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休闲食品市场庞大,新品如何变爆品

编辑:越越  发布时间:2022/8/12  浏览次数:492  信息分类:休闲食品招商

“休闲时代”为旅游业引申而来的概念:当人均GDP到达6000美金以上,这个国家就将进入休闲时代。

一、中国休闲社会到来

当前中国经济总量逼近100万亿元,人均GDP迈上了1万美元台阶,从“站起来”到“富起来、强起来”的中国,也全面跨入了休闲社会。在休闲时代消费升级的影响下,人们的“衣、食、住、行”发生了微妙的变化。

过去,西装革履、衬衫窄裙是都市白领的标配,现在只有银行柜员、保险销售等少部分职业会穿的这么正式,轻便的时尚休闲装成为了大多数人日常的通勤穿搭。

过去,家庭在买车时会优先考虑小轿车,而现在城市SUV越来越成为买车的选择,不仅可以代步,也方便全家出行游玩。

过去,人们的生活方式倾向于“经济型”,而现在,恩格尔系数逐年下降,人们在休闲娱乐方面的支出越来越高。KTV、电影院、电竞馆、游乐场等休闲娱乐场所开放在城市的各个角落,成为人们工作之余解压娱乐的必选之地。

二、休闲食品进入黄金时代

除此之外,“食”的休闲化趋势也显而易见。

随着消费结构的升级和新生代消费群体的扩张,休闲食品呈现爆发势头。从7365亿、8204亿到2017年的9168亿,休闲食品行业的市场规模连续三年保持两位数以上的增长,增速达到了12.9%。

2019年,休闲食品的市场规模已经破万亿,据《消费升级背景下零食行业发展报告》预测,到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。

早在2019年年中,三只松鼠已在深交所上市。今年2月,总部位于武汉的零食企业良品铺子挂牌上市,成为2020年登陆A股的新零售一股。同月,百事公司宣布收购百草味的股份。

休闲食品头部企业接连IPO,力争开拓更大市场。中国本土休闲零食寡头格局的形成,也代表着中国休闲食品进入黄金时代。

消费升级步伐加快,新兴零售渠道快速兴起,零食行业呈现“快、广、多、变”的特点,以优势在快速消费品市场中“C 位”出道,成为未来快速消费品市场中具前景、有活力的行业。

休闲社会带来休闲“食”代!

随着零食的“第四餐化”,零食行业的发展也进入了快车道。面对这个万亿市场的大风口,经销商该如何选对新品,抢得市场先机?

1.味道给力:好吃,是休食的重要要素!

对于零食来讲,是否好吃还是消费者在购买零食时考虑的重要要素。

作为国内休闲零食第三大品类,膨化食品在休食市场份额中占比为10%,2015-2020年以来复合增速为16.6%,在休食品类中排名第二,行业发展潜力巨大。

2.规格给力:满足多种消费场景需求

研究当前的休食市场,不难发现,产品规格越来越多元化、迷你化、分享化。

比如今年2月农夫山泉推出的250ml迷你口袋装茶π;方便携带食用的“每日坚果”;奥利奥散称装、58g小包装等等。

规格的多元化是因为消费者的需求更加多样化,当前人们吃零食更多是在两餐之间充饥、解压、缓解嘴巴寂寞的作用。

单一大包装无形中增加了热量与浪费的负担,而小包装抓住了“吃一点儿,不会胖”“分享吃,更快乐”的消费心理,越来越受到消费者的欢迎。

因此,无论对于经销商还是企业,只有多规格产品经营才能满足消费者不同的的消费场景需求,也更容易占领市场,获取更多的利润。

3.包装给力:颜值高,引发消费者购买欲

休食包装的重要性不言而喻,当前消费者对于零食的包装要求越来越高,没有一款“网红零食”跟包装无关。

零食的包装日趋精致,使消费者在超市里挑零食时总能一时间被那些精美包装的零食吸引住,从而产生购买欲。其次,好的产品包装总能对消费者形成一定的视觉冲击,进而影响到消费者对产品以及品牌的印象。

4.价格给力:好吃不贵引爆消费

竞争千万种,价格排前一,一个性价比非常高的产品必然会受到消费者的喜爱,也会受到经销商的喜爱。

5.政策给力,势不可挡

在“酒香也怕巷子深”的时代,企业持久的宣传能够省去经销商60%的功夫,而强劲的政策更能促进销量转化。

从线下糖酒会的宣传以及大量的免费试吃推广,线上签约抖音以及自媒体广告投放,均可向消费者展示了产品形象,不断提升品牌有名度。(来源:火爆休闲食品招商网、经销商联盟平台潇湘晨报)

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