今年以来，广西壮族自治区百色市凌云县坚持以责任为指引，牢牢把握自治区、百色市关于食品安全“两个责任”的工作思路和具体任务，多措并举，上下联动，努力实现“三到位”，以工作实绩实效保护人民群众饮食安全。
包保干部督导责任到位。自部署开展食品安全“两个责任”工作以来，凌云县上至县委领导、下至村“两委”成员对此项工作高度关注，积极学习贯彻食品安全“两个责任”工作机制的由来、背景以及自治区和百色市的具体指导意见，并在3月初组织召开2023年食品安全“两个责任”工作培训会，县直部门主要领导带头开展督导，发挥一把手的强有力推动作用，乡镇干部、村“两委”成员积极响应，迅速行动，在不到一个月的时间内，对全县1584家包保主体实现督导全覆盖。
企业履行主体责任到位。按照包保干部反馈的问题清单，食品生产经营企业积极配合，及时采取有效措施落实整改。通过监管部门和包保干部双重指导，根据落实主体责任要求，建立和完善食品安全管理机构，配备食品安全管理人员，加强从业人员日常管理和安全培训，强化应急处置能力，增强企业责任意识、底线意识和自律意识。截至4月5日，28家食品生产经营企业已全部按照要求完成整改，整改完成率100%。
监管部门履职尽责到位。包保干部通过现场督导，利用食安督App反馈发现问题共56条，主要是企业未建立健全食品安全责任制、未配备食品安全总监或食品安全员、未制定食品安全事故处置方案、幼儿园未落实集中用餐陪餐制度、“日管控、周排查、月调度”记录台账不完善、从业人员健康证明过期、未开展食品安全自查和企业停止经营未及时注销营业执照等问题，凌云县市场监管局根据问题清单，结合日常监管工作动态，利用行政审批系统、工商管理系统及时掌握企业情况，组织执法人员对反馈问题进行现场核实，督促企业落实整改，一旦发现涉嫌违法违规的依法立案调查。（来源：中国食品安全网）