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上海市松江区市场监管局开展校园食品安全监督检查

编辑:越越  发布时间:2022/6/7  浏览次数:16  信息分类:休闲食品招商

6月6日是申城高三、高二年级学生返校复学的一天,上海市松江区市场监管局全面开展学校复课期间校园食品安全监督检查,做好校园食品安全工作,防止校园食品安全事故的发生。

目前已完成一批复课的9所学校的监督检查,同时检查校园周边食品经营单位18户,发现问题1户,责令改正1户。

1强化开展组合式检查

区市场监管局对拟复课的学校及学校周边食品经营单位跨前一步开展实地检查,并于学校复课后采取远程视频检查,对校园食品安全开展不间断检查,确保校园食品安全监督检查力度不减弱、频次不减少。

2彻底开展库存食品检查

指导各学校食堂在恢复供餐前开展自查自纠,对因受疫情影响库存积压的食材,开展“翻箱倒柜”方式,及时进行一次彻底的清查,禁用并销毁超保质期、腐败变质霉变生虫、性状感观异常等不符合食品安全标准的食材,确保做到不合格食材“清库清零”;对食品加工制作等场所、设备设施、餐饮用具等进行全面、彻底的清洗消毒。

3全面落实校园食品安全责任

加强与教育、卫生健康、公安、宣传等部门的协调联动,形成工作合力。联合教育部门进一步落实学校的食品安全校长(园长)负责制,压实校外供餐单位的食品安全主体责任,加强供餐单位的食品安全监管。

下阶段,上海市松江区市场监管局将继续完成第二批复课学校及其周边食品经营单位的的全覆盖检查,并加强夏季校园和中高考期间食品安全风险排查检查,严把食材采购、加工制作、健康培训、消毒保洁、环境设施"五个"关口,在助力复课复学的同时,全力以赴,保障广大师生中高考期间食品安全。(来源:松江市场监管)

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