端午佳节即将来临，粽子等节令性食品迎来销售旺季。为了营造安全、和谐的消费环境，确保人民群众节日期间吃的放心、舒心，南京市江宁区市场监管局以食品安全“两个责任”为带领，在全区范围内开展端午节前食品安全专项检查和监督抽检，为端午佳节的飘香粽叶贴上食品安全“放心标签”。
生产厂家：把牢生产加工源头，落实主体责任
执法人员全盘梳理全区粽子、绿豆糕等节令性食品生产企业，对企业开展现场突击检查，详细检查企业的生产加工环境、原辅料及成品贮存、进货出厂台账、人员健康管理、产品包装、标签标识等情况，指导企业进一步履行食品安全主体责任，加强风险自查，按要求落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。
销售商家：明确市场消费特点，开展监督检查
在商品销售环节，以商业综合体、大型连锁超市、农贸批发市场等为重点检查对象，根据节日食品市场消费特点，对粽子、绿豆糕、肉制品、乳制品，米面油等“热门”食品开展针对性检查，逐项检查了相关产品的标签标识内容是否齐全、索证索票和进货查验制度是否落实、存储温度和条件是否符合规范要求等情况，严禁假冒伪劣、过期变质、标签不全等不合格食品上架销售。
下一步，江宁区市场监管局将持续织密食品安全监管网，强化食品安全风险隐患排查，有效预防食品安全事件发生，守护人民群众度过祥和平安、粽叶飘香的端午佳节。（来源：荔枝网）