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怀化:督导食品安全“两个责任”机制落实情况

编辑:娜娜  发布时间:2023/3/18  浏览次数:19  信息分类:休闲食品招商

3月16日上午,怀化市副市长一行到怀化市幼儿园、怀化雅礼等包保主体单位督导,进一步推进食品安全“两个责任”机制落地见成效。

督导组实地察看5所学校食堂就餐环境、操作间卫生情况,认真查看学校的食品安全各项责任制度、总监和安全员配备及“日排查、周管控、月调度”等安全管理台账落实情况,就筑牢校园食品安全防线提出具体指导意见。

督导组指出,校园食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全,涉及千家万户,是安全工作的重中之重,学校、职能部门要层层压实责任,将食品安全管理制度落实落细,确保师生“舌尖上的安全”。学校要主动扛牢食品安全主体责任,健全食品安全管理制度,严格把控食品来源关和品质关;要完善各项管理制度,做到制度上墙、责任到人、落实到位;要加强食堂从业人员的健康检查和管理,规范食品加工流程等。相关职能部门要强化监管责任,实现食品安全全过程、全流程、全链条监管,消除一切食品安全风险隐患,扎实筑牢校园食品安全屏障。(来源:湖南省市场监督管理局)

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