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娄底组织开展端午节令食品专项检查

编辑:娜娜  发布时间:2024/6/7  浏览次数:66  信息分类:休闲食品招商

端午节将至,为保.障广大群众吃到“安全粽”“放心粽”,连日来,娄底市市场监管管理局通过现场检查、监督抽检等多种方式,加大对粽子等节令性食品的监管力度,全面排查风险隐患,确保人民群众买的安心,吃的放心。

加强制作环节源头管控。以现场制售粽子的餐饮门店为重点,深入餐饮门店原辅料间、制作间等关键区域,详细检查原辅料进货查验、生产过程控制、贮存等相关制度,从源头上确保食品安全放心。

强化销售环节安全监管。执法人员深入食品销售店、超市、农贸市场等场所,重点对节日消费量大的食品进行检查,重点查看预包装粽子产品标签标识是否规范、进货查验索证索票是否落实、是否按照贮存条件储存销售食品。

突出监督抽检靶向发力。以粽子、皮蛋、盐蛋、肉类产品等端午节令食品为重点品种,以食品添加剂、微生物指标等为重点检测项目。截至目前,共抽检端午节令食品100批次(其它节令食品75 批次、粽子25批次),其中不合格1批次,抽检合格率达99.%。

娄底市市场监督管理局提醒广大消费者,选择正规商家采购食品或制作粽子的原料,购买预包装粽子时注意查看食品的外包装是否完好无损,生产日期、保质期等信息是否齐全,并保留相关购物凭证。选购及食用过程中,如发现食品安全问题,及时拨打12315投诉举报。(来源:娄底市场监管微信号)

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