当前位置:首页 >> 休闲食品新闻 >> 山东肥城“四个立足”织密农村肉制品安全网

山东肥城“四个立足”织密农村肉制品安全网

编辑:娜娜  发布时间:2025/5/2  浏览次数:117  信息分类:休闲食品招商

为筑牢农村肉制品质量安全防线,近期,山东省肥城市市场监管局积极作为,以“四个立足”为着力点,构建农村肉制品质量安全防控体系,全力守护农村群众“舌尖上的安全”。

工作人员常态化检查肉制品商户

该局针对农村市场主体分散化、小型化特点,组建15个专项检查组,对全市肉制品经营户开展“拉网式”排查。工作人员逐户仔细核查经营户的主体资质,确保营业执照、食品经营许可证等证件齐全且在有效期内,从源头上为合法经营筑牢根基,累计督促43家经营户完成证照规范整改,同步推行“亮证经营”制度,实现经营主体资质全覆盖核验,让消费者能够放心消费。

聚焦群众反映强烈的注水肉、病死畜禽肉等突出问题,开展“护胃”肉制品安全专项行动,重点围绕进货查验、索证索票、检验检疫合格证明核验等关键环节,对农贸市场、商超专柜、农村集市等重点场所开展常态和突击相结合检查。特别针对以其他畜禽肉冒充牛(羊、驴)肉等制假售假行为,综合运用现场快检、溯源倒查等手段实施精准打击,形成“检查一家、规范一片”的治理效应。

工作人员突击检查肉制品商户

针对农村集贸市场交易时间不固定、流动摊贩多等监管难点,创新“网格化+错时巡查”机制。将全市划分为587个基础网格,与社区网格员“所社联动”实施常态化巡查,同时在清明、五一等消费旺季及高温易腐时段,开展“5点行动”等突击检查60次,重点查验肉类存储温控、保质期管理、票证留存等执行情况。累计整改未规范冷藏、票证不全等问题73处,实现监管时段、区域全覆盖。

探索构建“信用监管+社会监督”双轮驱动模式,建立肉制品经营“红黑榜”公示制度。对合规经营示范户授予“放心肉示范店”牌匾,发挥标杆作用;对存在违规行为的商户实施重点监管,纳入信用风险分类管理。同步开展“食品安全进集市”系列宣传活动,通过发放1000余份宣传手册、现场讲解法律法规等形式,引导经营者落实主体责任,推动形成“企业自律、部门监管、公众参与”的食品安全共治格局。

下一步,该局将持续深化肉制品专项检查工作,加大检查和抽检频次,严厉打击各类违法违规行为。同步推进智慧监管平台建设,以数字化赋能农村食品监管,全力构建规范有序、安全放心的农村肉制品市场环境,确保人民群众“舌尖上的安全”。

关注火爆休闲食品招商网公众号

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

免责声明:本站部分文章系转载自网络,如有侵犯,请联系我们立即册除。另:本文仅代表作者个人观点,与火爆休闲食品招商网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。