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卤味巨头疯狂开启“组CP”模式?

编辑:娜娜  发布时间:2024/6/21  浏览次数:85  信息分类:休闲食品招商

卤味,这一历史悠久的食品领域,在消费场景的多元化浪潮中,正焕发着新的生机。

卤味产品不断推陈出新,将各类食材与卤锅的做法相结合,为消费者们带来了丰富多彩的味觉体验。

一方面,根据艾媒咨询数据显示,2021年中国卤制品行业市场规模已超过3000亿元。

据预测,该行业市场规模将会在2023年再突破一道关口,达到4051亿元的高峰。

这也驱使各大品牌竞相扩张,争夺市场份额。

另一方面,这也是个“万物皆可联名”的时代!

当零食、新茶饮联名产品在社交平台频频“出圈”收获流量时,卤味品牌也加入了联名大战。

日前,周黑鸭方面表示,周黑鸭已经与“世界第八大奇迹”兵马俑达成跨界合作。

联名款卤味产品在包装设计上融入兵马俑元素,还为本次联名准备了兵马俑神情的立牌、DIY贴纸等文创。

不止周黑鸭,其他卤味企业近也忙起了各式各样的联名。

今年以来,绝味食品与腾讯手游《元梦之星》展开合作,不仅在游戏内推出了特殊活动,还在线下开设了主题店铺,为消费者带来了全新的互动体验。

卤味觉醒联名佳宝推出新品“九制陈皮味风干鸭脖”。使用谷物饲养鸭脖,采用高温卤煮和低温冷萃工艺,每根含水量约等于30%。九制陈皮粉添加量≥7%,0添.加亚硝酸钠、山梨酸钾,使用双层充氮厌氧包装。

王小卤携手上海美术电影制片厂的“国民男团”IP《葫芦兄弟》,推出了王小卤与《葫芦兄弟》联名系列产品,同时发布了联名创意视频。

将消费者记忆拉回童年的同时,也再一次将这个国潮品牌,美味+有趣的品牌形象植入到了消费者心中。

从卤味企业的财报来看,在过去的一年里,跨界联名已经成为各企业进行年轻化品牌营销的主要方式。

CBNData《报告》显示,90后和95后是线上IP联名零食的主要消费者,贡献消费占比接近六成。

在IP联名零食领域,文创类IP联名零食受市场欢迎强,销售额占据半壁江山。

而满足年轻群体喜好,拓展流量广度也成为卤味品牌的重要工作之一。

周黑鸭在财报中表示,公司正在采取年轻化策略,建立起业内全的年轻人触达渠道,推进“三新战略”,满足年轻群体喜好。

2023年周黑鸭与王.者荣耀、旺旺旗下的FixXBody及哈尔滨啤酒等品牌进行跨界联名合作。

同样,煌上煌过去一年与王.者荣耀、江西华莱士、元气森林等多家品牌合作,向Z世代年轻人进击,聚焦吸引18—35周岁客群,助力品牌年轻化。

这些花式联名吸引年轻人的举动也让卤味企业看到了增长红利。

近年来,联名已经成为包括休闲食品、白酒、奶茶在内众多领域吸引流量、打造爆款的一种方式,但这并不意味着联名就是万.能且长效的方法。

第三方数据机构SocialBeta发布的《2023跨界联名营销趋势报告》显示,在4428个品牌营销案例中,跨界联名占比将近15%。

联名的根本目标是为了拓展不同圈层的用户,扩大品牌影响力,创造更高的品牌价值。

对于卤味企业而言,跨界联名的重点是为了打入年轻社群,给年轻人以满满的情绪价值,寻找更多增长。

在业内看来,短期联名可以带来一波热度,但如何长期获利,是企业需要思考的问题。

其实商业的本质离不开产品力。

目标人群转化也好,心智获取也好,营销的本质还是离不开产品本身。联名,能在短期内带来声量。

但是,对于消费者而言,真正打动人心的依然是物有所值和绝.佳的口感。

未来,企业将继续以创新为驱动,不断推出符合消费者需求的新产品,才能引.领中国休闲卤制品市场的新潮流。(来源:零食快报)

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