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浙江松阳:创新机制 推动校园食品安全整治常态化

编辑:娜娜  发布时间:2024/6/1  浏览次数:48  信息分类:休闲食品招商

今年以来,浙江省丽水市松阳县坚决贯彻落实国家、省校园食品安全排查整治专项行动部署,坚持“问题导向、清单管理、精准施策、闭环处置”,落实主体责任,开展高效整治,创新治理机制,提升共治效能,加速推动校园食品安全整治常态化,护卫广大师生“舌尖上的安全”。专项行动开展以来,共检查学校食堂598家次,发现并整改问题310个。

全面推进 落实主体责任

落实主体责任是校园食品安全治理的迫切需求。松阳县大力落实校方责任。深入贯彻食品安全要求,严格督促落实学校食品安全校长(园长)责任制,该县教育局联合县市场监管局全量约谈辖区内所有学校校长或分管校长,同步开展个别学校校长单独约谈,明确食品安全工作为校园年度重点工作任务,压实校方主体责任。

该县迅速落实“两员”责任。一时间严格执行校园食品安全管理制度,完善管理体系,确保校园“两员”配备率达100%,并以学期为界限及时调整变动人员,明确人员职责范围,确保食品安全管理工作有序有效进行。建立食品安全应急预案,以便出现风险隐患时能够迅速响应,大程度降低影响。

此外,要求各校完善食品安全管理机制,结合学校实际制定全面细致的《食品安全风险管控清单》,定期对食堂后厨区域开展全.方位自查自纠,围绕制度落实情况、环境卫生状况、人员操作规范等方面实行常态化自查,灵活处置问题整改,提升校园食品安全水平。

创新模式 开展高效整治

在整治校园食品安全过程中,松阳县创新现场查教模式,深推“现场细致检查—现场培训指导—现场责改警告—复查严厉处罚”工作机制,确保“一校一档”问题发现处置率100%高效闭环,专项行动以来共开展43场现场查教活动。

同时,该县探索推行高校和食堂承包经营企业“双食品安全总监、双食品安全管理员”机制,即由校方分管领导和食堂承包经营企业分管负责人分别任命食品安全总监,由校方具体食堂管理人员及食堂承包经营企业具体管理人员分别任命食品安全管理员,推动校方和企业从“被动检查”到“自觉自查”的食品安全“自治、善治、共治”转变,切实护航高校食品安全。

多方联动 提升共治效能

提升校园食品安全水平离不开社会共治力量参与。松阳县注重宣传,借力学校宣传矩阵,推动校园食品安全知识普及。如:全面推行家校互动“二维码”,引导家长参与校园食堂食品安全监督;制定实施校园食品安全投诉举报奖惩机制,探索开展媒体、志愿者暗访督查,组织开展“你点我检”“守护美好‘食’光”等行动,让排查整治专项行动可感、可及、可参与;线上推出校园食堂“红黑榜”和“你点我检”活动,回应社会关切。

为确保食品安全健康知识宣传入脑入心,松阳县市场监管局联合县卫健局、教育局指导各学校开展全县中小学生食品安全宣传活动。同时联合县疾控中心组织人员前往学校开展有害生物防治和环境卫生指导和宣讲工作,加强学校食源性疾病监测与处置的能力。截至目前,共制作手册、海报、图解、视频等宣传产品600余份,宣传覆盖人群51000人次。

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