为进一步规范夜市餐饮行业经营秩序，保公众饮食安全，10月30日，广西龙胜县龙胜镇市场监管所在辖区范围出动执法人员8人开展夜市餐饮拉网式专项执法检查。共检查辖区烧烤食品经营单位37户，发现存在问题6项。
此次专项检查，重点检查了夜市餐饮经营户以下几个方面：一是证照是否齐全、证照有无过期失效等情况；二是食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录等制度是否落实，重点查看了食材是否来源可靠，是否存在销售“三无”、假冒、伪劣、过期食品等违法违规行为；三是检查后厨卫生环境、餐饮具清洁消毒、从业人员健康管理等情况；四是向经营者及从业人员宣传食品卫生安全等相关知识，督促经营者对经营场所进行全面卫生清理。
检查过程中，执法人员对确属无法现场整改的责令其限期整改到位。据悉，该所为切实筑牢保辖区食品安全的坚实防线，下一步对夜市餐饮业的专项检查行动将持续进行。（来源：中国食品报网）