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江西省九江市修水县市场监督管理局全力做好中考期间食品安全保障

编辑:越越  发布时间:2022/6/22  浏览次数:9  信息分类:休闲食品招商

2022年中考期间,江西省九江市修水县市场监督管理局全力做好中考期间食品安全保障,周密部署、积极行动,通过全面检查、组织培训、全程监管等多措并举的方式全力保障辖区内中考考区、考点及周边食品安全。

考前,组织干部对渣津中学食堂及超市进行全面检查,重点检查餐饮从业人员健康证、原料进购索证索票及食品安全标准落实情况。严查校园周边小商店、小食杂店“三无产品”,对发现的食品安全违法违规行为从严处理。

6月15日,召开2022年中考渣津考点食品安全部署会,会议要求分局全体干部高度重视中考期间食品安全保障工作,对检查过程中发现的问题及时向餐饮提供单位反馈,确保考试过程中无食品安全事故发生。

6月16日,组织干部到渣津中学食堂对餐饮从业人员进行中考期间餐饮服务安全培训,就从业人员个人卫生、食堂环境卫生、食品加工制作过程需注意事项等多方面进行培训,并组织供餐单位签订食品安全承诺书。

6月16日至6月19日,执法人员两人一组以食品安全监管员的身份全程监管考点餐饮提供单位。严把原辅料入库、存储运输、加工制作、销售食用各流程,对流程中的发现的食品安全隐患一一排查,做到从原材料到舌尖上的全链路食品安全保障。此外,执法人员还陪同考点考务工作人员及部分学生进餐,听取各用餐人员对餐饮提供单位提出的意见,并及时向餐饮单位负责人反馈,以实际行动为考点全体人员提供一个安全、放心的用餐环境。(来源:修水县市场监管)

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