为保.障春节期间市场监管领域安全，有效防范化解市场监管领域食品安全生产风险，筑牢食品安全监管防线，守护好群众的“菜篮子、米袋子”，近日，湖北大冶市市场监管局还地桥市场监管所积极开展春节期间食品安全隐患排查工作。
聚焦重点场所，规范食品经营行为。采取重点场所、重点单位、重点品种必查，到店随机抽查的方式，加强对生产企业、超市、农贸市场、大中型餐饮单位、旅游景区、车站等多个重点场所，以网络食品经营等为重点业态，以节日、冬令食品和米面油肉蛋奶等大宗食品为重点品种的监督检查，提高检查频次，加大查处力度，全面开展食品安全监管工作。着重从业人员健康证，是否认真履行食品进货查验及索证索票制度，是否销售过期食品、“三无食品”；餐饮用具清洗消毒、食品加工制作及就餐场所卫生状况是否符合规范等情况。
加强聚餐监管，保.障集体聚餐安全。强化农村集体聚餐食品安全风险防控，重点督促指导提供婚宴、年夜饭的餐饮服务提供者严格原料采购管理，规范经营行为，督促承办单位严格落实食品安全主体责任和反食品浪费义务，做好农村食品安全教育引导工作，保.障人民群众“舌尖上的安全”。
强化隐患排查，实行问题闭环管理。针对食品安全生产、销售、餐饮环节风险隐患排查，对排查出的问题进行登记，以书面形式通知隐患单位整改，明确隐患单位整改责任人，整改内容、整改标准、整改措施、整改期限。隐患较小的要求立即整改排除，较大的隐患要采取有效防范措施，确保食品安全每个问题能销号处置，严格对存在风险隐患的单位实施重点监管，加大巡回检查的频次和力度，督促其尽快整改到位，逐步建立食品安全风险隐患排查档案，切实落实隐患排查“闭环管理”。
开展宣传教育，做好节日应急值守。检查过程中，还地桥市场监管所向生产经营者和消费者普及《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，教育引导生产经营者加大自检自查频次，强化自身安全第.一责任人意识，并鼓励民众投诉举报违法经营行为。
下一步，还地桥市场监管所严格落实属地监管职责，进一步细化工作措施，持续加大监管力度，建立长效监管机制，构筑食品安全“防火墙”，全力守护市民“舌尖上的安全”。