端午佳节临近，粽子、绿豆糕、盐蛋和皮蛋等节令食品迎来消费高峰。连日来，新洲区公共检验检测中心食品药品检验检测站组织专班，开展端午节食品安全专项抽检，切实防范食品安全风险，保护
节日期间消费者买得放心、吃得安心。
6月13日上午，记者随同抽检人员来到新洲区幸福时代生活超市，工作人员严格按照抽检程序，随机抽取了多种品牌的盐蛋、皮蛋和粽子，对所抽样品进行登记编号、填写抽样单，统一封存后送往中心实验室进行数据检测。
“所有的抽检样品均以市场价格购买。”在邾城街红峰村的一处皮蛋加工厂，抽检人员在随机抽取样品的同时对老板说道，现场还查看了该厂的生产许可证。
为确保抽检单位基本达到全覆盖，10时40分，抽检人员又来到南街农贸市场，对经营户销售的盐蛋和皮蛋进行了抽样，并查看其营业执照和食品流通许可证。
据了解，本次抽检以商超、小作坊和农贸市场为重点，检测项目包括汞含量、铅含量以及酸价过氧化值等。截至目前，累计抽取节令食品58批次，所有检测项目均为合格。
下一步，新洲区公共检验检测中心将结合辖区实际情况，进一步提高食品安全抽检靶向性，及时化解食品安全风险，从源头筑牢防线，切实保护群众“舌尖上的安全”。（来源：新洲发布）