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坚果类休闲食品行业发展情况

编辑:娜娜  发布时间:2023/2/21  浏览次数:222  信息分类:休闲食品招商

休闲食品俗称“零食”,是快消品的一类,系人们在主食之外闲暇、休息时所吃的食品。休闲食品种类多样、口味丰富,坚果是休闲食品的一种,受到很多人的喜欢,那么,坚果类休闲食品行业发展情况如何呢?

坚果类休闲食品行业发展情况

1、坚果营养价值高,坚果消费渗透率低,需求潜力大

根据观研报告网发布的《中国坚果行业发展趋势调研与未来前景研究报告(2023-2030年)》显示,坚果具有丰富的营养价值,含有大量人体必需的脂肪酸、氨基酸及多种矿物质,具有全天然、高蛋白、低卡路里等特性。目前,我国坚果类休闲食品行业处于成长阶段。从与其他国家坚果消费量对比来看,我国主要坚果品种的人均消费量显著低于美国、日本等国家及全球平均水平,可见国内消费需求上升潜力较大。

未来,随着居民消费能力不断上升及其健康饮食理念渗透加快,我国坚果类休闲食品行业市场需求将不断释放,并且将从一、二线城市进一步下沉至三、四线城市,市场增长空间较大。

2、坚果市场向复合化发展,混合坚果备受青睐

目前,坚果消费逐渐从营养品形态向日常膳食消费品转变。虽然坚果单日所需摄入量低,但是品类丰富度高,混合多种口味及营养混合坚果逐渐走向市场,广泛受到消费者青睐。

现阶段,我国混合坚果行业以坚果果仁和果干混合为小袋装的产品为主,其中以“每日坚果”系列为代表。“每日坚果”采用精细加工、小袋包装方式,按照固定营养比例混合,使消费者食用、携带更加方便,适用于早餐、下午茶、健身房等多元化场景。

3、线上线下全渠道融合趋势不断深化

目前,在坚果类休闲食品行业销售渠道中线下渠道仍占据主导地位。但在零售新业态、新模式快速迭代的背景下,线上渠道崛起,并且坚果零食企业对全渠道布局的逐渐深化,线上线下协同一体化发展是必然趋势。

4、供应链管控不断增强,促进产能及品质的双重提升

近年来,随着坚果类休闲食品行业市场竞争愈发激烈,坚果零食品牌商在不断开发新产品以满足多元化的消费需求的同时,也在加强供应链管控,通过原料直采、工艺优化、技术升级、信息化管理等多种手段,从供给端实现产能与品质的双重提升。

以上是关于坚果类休闲食品行业发展情况的内容介绍,综合来说,发展情况有以下四点,一是坚果行业的需求潜力大还是比较大的;二是坚果市场向复合化发展,混合坚果备受青睐;三是线上线下全渠道融合趋势不断深化;四是供应链管控不断增强,促进产能及品质的双重提升。

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