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你的夏天,是不是从剥开一只小龙虾开始的?不知从何时起,小龙虾已然加入空调、西瓜的行列,成为夏日的象征。啤酒配龙虾,对于一个吃货来说,夏天就是属于小龙虾的季节,没有小龙虾的夏天,总感觉不是很完整。自南北上,它凭借其独特的口感,在威海繁多虾类中......【更多】
正值春夏之交,宁静的海域养殖基地,随处可见正在捕捞海参的养殖渔民。一个个海参池内,潜水员扎猛入水,将刚刚冬眠醒来觅食的海参捕捞上岸,为休渔期的市民餐桌增添了一道鲜味。近日,在顺河街水产品市场看到,市场经销商正将一箱箱沉甸甸的海参搬到摊位上,......【更多】
返港渔船按秩序进港停靠、渔民纷纷卸载网具上岸、渔政执法人员对停港渔船逐艘清点检查……5月1日12时,威海市应休渔渔船均已按规定停港休渔,为期四个月的伏季休渔期已拉开序幕。5月6日上午,在顺河街水产品市场看到,交易大厅内货源供应充足,价格整体......【更多】
伏季休渔制度是建设海洋生态文明,实现渔业经济可持续发展的重大举措,是维护渔民利益,增加渔民收入的重要措施。根据国家、省海洋伏季休渔规定,我市今年的伏季休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。随着休渔期的即将到来,顺河街水产品市场内人声鼎沸......【更多】
五一假期将至,你们的出行计划做好了嘛?来威海玩,不吃上一顿海鲜,总觉得旅途好像缺了点什么。正所谓“靠山吃山,靠海吃海”,威海除了迷人的风景,还有不可缺少的舌尖上的美味。爱吃海鲜的小伙伴们注意啦!再过七天,将全面进入休渔禁渔期!吃货们可还坐得......【更多】
关于吃,我们中国人有太多的话要说,从《汉书》中的「民以食为天」,再到家喻户晓的「舌尖上的中国」,我们寄托在美食上的不仅是味蕾的享受,有时候更多的是味道带来的记忆。威海海鲜,源自大海,是海的本味,威海人的餐桌上也总是少不了海鲜的身影。距离休渔......【更多】
在威海,几乎是“无鱼不成席”。但鲅鱼凭借着远超其他鱼类的优越感脱颖而出,刺少,肉厚,外加超低的“体脂率”,简直就是海鱼中的钢铁战士。海产品的美味,其真谛在一个“鲜”字,脱离了时令,再好的食材也没了灵魂。每年谷雨前后是鲅鱼产卵的时节,此时鱼体......【更多】
靠山吃山,靠海吃海,在威海这个地方,站在美食c位的一定是海鲜。从清明节前后的爬虾、鹰爪虾,谷雨时节的鲅鱼,到秋天的梭子蟹、带鱼,再到深冬的牡蛎等等……总之,一年四季都有应时的美味海鲜。而什么季节该吃什么海鲜,威海人心中有数得很。而眼下已进入......【更多】
进入三月的威海,随着气温不断回升,各种小海鲜也迎来了属于自己的春天。活蹦乱跳的爬虾、颗粒饱满的扇贝……今天是三八妇女节,一大早,新鲜出海的各类海货就成为顺河街水产市场上采购商和市民争相购买的对象。威海水产品批发市场是市区的大水产品市场,始建......【更多】
要说什么能代表“威海味道”,那海鲜当仁不让。海虹、爬虾、牡蛎、小黄花鱼、巴蛸、蜢子虾酱……这些鲜美的食材像是基因一样,深藏在威海人的骨子里,为威海的饮食文化画上了浓墨重彩的一笔。阳光正好的三月初,前来顺河街水产品市场采购新鲜的食材,邀二三好......【更多】