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烘焙行业呈现多元化发展趋势
随着商业环境和消费需求的动态变化，我国烘焙市场正经历一场深刻的变革。新兴品类的崛起、创新模式及业态的发展、产品健康化趋势的加速深化、生产效率优化等趋势，共同推动行业生态【点击查看】
宁夏海原：“你点我检”齐参与 食品安全同守护
为进一步加大食品安全“你点我检”宣传推广力度，全力推动“你点我检”活动制度化、常态化、规范化，1月23日，宁夏中卫市海原县市场监管局在县城南门广场和纪华联—生活超市开展【点击查看】
安徽肥西：保安全 护“年味”
春节已近，许多市民选择在饭店吃年夜饭，近日，安徽省合肥市肥西县市场监管局桃花所多管齐下，全方.位守护辖区居民的年夜饭食品安全。拉网排查明底数。该所集中力量，对辖区承接年【点击查看】
烘焙食品消费呈现多元化
数据显示，2024年，中国烘焙食品零售市场规模为6110.7亿元，同比增长8.8，预计2029年，中国烘焙食品零售市场规模将达8595.6亿元。艾媒咨询近日发布的《20【点击查看】
便利店企业仍保持扩张态势
中国连锁经营协会日前发布的《2024年便利店业态发展情况概览》显示，2024年便利店企业面临竞争加剧、客流下降、经营成本上升、消费习惯变化等诸多挑战。据悉，本次调查样本【点击查看】
复古风刮到烘焙界 怀旧消费起新潮
继瑞士卷后，草莓蛋糕和搪瓷盆的“联名”成为烘焙界顶流，通过将老物件与甜品相结合，创造出一种全新的视觉和味觉体验。北京社科院副研究员王鹏表示，搪瓷盆火爆是复古情怀与创意营【点击查看】
湖北大冶还地桥市场监管所开展春节食品安全检查
为保.障春节期间市场监管领域安全，有效防范化解市场监管领域食品安全生产风险，筑牢食品安全监管防线，守护好群众的“菜篮子、米袋子”，近日，湖北大冶市市场监管局还地桥市场监【点击查看】
山东青岛崂山区市场监管局严抓节日市场检查，守好岁末年初安全关
“咱们饭店今年春节承接的年夜饭量比较大，首先贮存的食材要保.证新鲜，从业人员上岗晨检要严格执行，后厨卫生尤其需要注意，色标管理到位，切肉的和切菜的用具必须分开，每个环节【点击查看】
汤圆煮好了能不能放锅里保存
汤圆是比较受欢迎的一种传统食物，它大多都是水煮吃的，煮好的汤圆尽快吃完，不要放太长时间，时间久了就会容易变质坏掉。汤圆煮好之后短时间可以放锅里面泡一会儿，但是这样会容易【点击查看】
今年的年货大礼包怎么“卷”
在北京市一家大型超市里，年货礼盒已然占据了货架的c位，从甜蜜的糖果、巧克力到香脆的饼干，再到辣条、果冻，乃至营养丰富的坚果与肉脯，种类之丰富，令人目不暇接。众多品牌纷纷【点击查看】
守护年夜饭安全—山东济南济阳区市场监管局加强春节期间餐饮单位食品安全检查
春节是中华民族最重要的传统节日。为保障人民群众欢乐、祥和、安全过节，春节期间，山东省济南市济阳区市场监管局按照“属地管理”原则，强化措施加强“年夜饭”食品安全监督检查，【点击查看】
内蒙古清水河县开展“年货节”食品安全专项检查
春节将近，年味渐浓。为切实守护好群众的“米袋子、菜篮子、果盘子、油瓶子”，维护春节期间良好的食品安全秩序，连日来，内蒙古自治区呼和浩特市清水河县市场监管局开展“年货节”【点击查看】
破15亿，看辣条如何“玩”出新高度
近日，麻辣王子在湖南平江隆重举行生产运营中心破15亿庆功会暨2024年会。继2023年突破10亿后，2024年麻辣王子麻辣辣条业绩再上一层楼，达成了15亿的既定目标。这【点击查看】
湖北随州曾都区市场监管局：“你点我检”护航春节食品安全
食品消费进入旺季。为营造安全放心的消费环境，保障人民群众“舌尖上的安全”，湖北省随州市曾都区市场监管局走进白沙洲农贸市场开展食品安全“你点我检 服务惠民生”活动。活动现【点击查看】
湖北黄石港区绷紧安全弦，守好岁末关
为了让广大消费者吃得安心，玩得放心，湖北省黄石市黄石港区市场监管局对辖区大型餐饮店、肉制品经营户、酒店、游乐园等场所进行节前安全大检查。“食”刻守护是重点。区市场监管局【点击查看】
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