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AI成为食品行业创新关键驱动力
食品行业正面临诸多挑战,包括消费者需求的不断变化、农作物产量的波动,以及日益紧迫的可持续发展问题。然而,ai的出现为行业带来了新的转机。ai的影响还深入到了新食品的开发【点击查看】
下沉市场潜力巨大,烘焙食品普及化日常化
继超级会员店之后,超级工厂店又来了。在一些二三四线城市,比如四川成都、河南洛阳、江西南昌等地,悄然兴起了一种新型业态——面包工厂。“十豆川”超级糕工厂店、“大豫人家”超【点击查看】
烘焙行业迎来“新气象”
数据显示,去年,中国烘焙食品零售市场规模为6110.7亿元,同比增长8.8;预计2029年,中国烘焙食品零售市场规模将达8595.6亿元。面对烘焙市场展现出的韧性与潜力【点击查看】
宾堡扩大中国市场产品矩阵
近日,国际知.名烘焙食品生产商宾堡集团旗下品牌曼可顿推出“面包脆脆丁”产品,进一步扩大其在中国市场的产品矩阵。宾堡中国总经理张莉表示,正式进入休闲零食赛道,是宾堡集团在【点击查看】
零食折扣店商业模式浪潮更是跨越国界,开启了“外卷”之路
业内看来,拓展海外市场有利于中国零食品牌更加可持续性地发展,但同时也需要看到,中国零食企业出海还面临着诸多挑战,如国内外零食的标准、原材料、供应链、消费习惯等方面都有所【点击查看】
新茶饮借假日经济抢抓市场机遇
春节假期期间,年节聚会、观光出游消费旺盛,对新茶饮行业而言是重要的营销节点和销售旺季。新茶饮品牌也是做足了准备,推新品、换喜庆包装、开拓下沉市场……新的一年随着市场竞争【点击查看】
黑松露让食品消费市场“很上头”
随着国民消费水平不断提升,对健康和高品质食材需求的增长,黑松露食品市场消费规模持续扩张。艾媒咨询数据显示,2024年黑松露食品市场营收为655.7亿元,预计到2029年【点击查看】
烘焙行业呈现多元化发展趋势
随着商业环境和消费需求的动态变化,我国烘焙市场正经历一场深刻的变革。新兴品类的崛起、创新模式及业态的发展、产品健康化趋势的加速深化、生产效率优化等趋势,共同推动行业生态【点击查看】
烘焙食品消费呈现多元化
数据显示,2024年,中国烘焙食品零售市场规模为6110.7亿元,同比增长8.8,预计2029年,中国烘焙食品零售市场规模将达8595.6亿元。艾媒咨询近日发布的《20【点击查看】
便利店企业仍保持扩张态势
中国连锁经营协会日前发布的《2024年便利店业态发展情况概览》显示,2024年便利店企业面临竞争加剧、客流下降、经营成本上升、消费习惯变化等诸多挑战。据悉,本次调查样本【点击查看】
复古风刮到烘焙界 怀旧消费起新潮
继瑞士卷后,草莓蛋糕和搪瓷盆的“联名”成为烘焙界顶流,通过将老物件与甜品相结合,创造出一种全新的视觉和味觉体验。北京社科院副研究员王鹏表示,搪瓷盆火爆是复古情怀与创意营【点击查看】
今年的年货大礼包怎么“卷”
在北京市一家大型超市里,年货礼盒已然占据了货架的c位,从甜蜜的糖果、巧克力到香脆的饼干,再到辣条、果冻,乃至营养丰富的坚果与肉脯,种类之丰富,令人目不暇接。众多品牌纷纷【点击查看】
破15亿,看辣条如何“玩”出新高度
近日,麻辣王子在湖南平江隆重举行生产运营中心破15亿庆功会暨2024年会。继2023年突破10亿后,2024年麻辣王子麻辣辣条业绩再上一层楼,达成了15亿的既定目标。这【点击查看】
全球面包巨头进军休闲零食市场
近期,宾堡集团宣布旗下品牌曼可顿正式推出“面包脆脆丁”这一新产品,标志着宾堡在中国市场正式进军休闲零食赛道。这一举措不仅是宾堡集团产品矩阵的进一步扩大,更是其在中国市场【点击查看】
新老品牌共塑方便面市场新格局
旺旺继推出“哎呦q米桶面”后,近日携新品旺旺q米面强势回归,引发行业关注。有业内人士分析称,其折射出方便面市场的新格局。当下,在口味创新与渠道差异化策略的驱动下,无论是【点击查看】
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