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河南省南阳市镇平县市场监督管理局护航中考食品安全

编辑:越越  发布时间:2022/6/23  浏览次数:9  信息分类:休闲食品招商

2022年中考在即,为做好中考期间食品安全监管工作,河南省南阳市镇平县结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,多措并举全面加强考试期间考点、食宿点及校园周边食品安全监督检查,全力护航中考食品安全。

加强组织领导,周密安排部署。为保障中考期间广大师生饮食安全,县市场监管局召开专题会议,成立保障工作领导小组,下设食宿点保障组、应急处置组两个工作组,制定《镇平县市场监督管理局2022年中招考试期间食品安全保障工作实施方案》,进一步细化分工、明确责任。同时抽调精干力量,采取股、所、队联动方式加强中考考点及考点周边食品安全监管,保障中考考生、考务相关工作人员食品安全,做好供餐点位的食品安全监督保障及应急处置工作,保证中考平稳有序进行。

考前风险评估,强化监督检查。组织专门力量驻点监管,定人、定岗、定责,现场指导和全程监督,对考点学校的食堂、餐饮接待单位的食品安全情况开展风险评估,严格食谱审查,要求学校对考生开展针对性的考前食品安全知识宣传教育,引导考生安全饮食、科学膳食,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。执法人员重点对食品及原料采购、索证索票、餐饮具消毒、食品留样等食品安全管理制度以及食品安全应急预案制定和落实情况进行检查,督促学校食堂及餐饮接待单位严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关、疫情防控常态化措施落实关。除此之外,还对校园周边的小餐饮店、食杂店、文具店全面检查,督促落实索证索票、进货查验记录等相关制度,确保考生吃得安全、用得放心。

加强抽样检测,全面消除隐患。食品安全快检车开进考点、食宿点,抽调专业人员,每日对供应的蔬菜、肉类等食材进行现场快速检测,重点检测农药残留、二氧化硫、瘦肉精等项目,做到食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置。

全程督导保障,守护师生安康。局主要领导亲自带队,对中考考点、食宿点、校园周边实地督导,对供餐单位在食品原料进货、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行监督检查,明确专人负责,确保食品安全管理各项制度有效落实,全程守护中考师生餐饮安全。

截至目前,镇平县市场监管局已出动执法人员160余人次,检查考点及食宿点46家,考点周边小餐饮及小食杂店、文具店122户次,快速抽样33批次全部合格。下一步,河南省南阳市镇平县市场监督管理局将进一步强化责任、强化措施、强化监管,筑牢食品安全防线,确保中考期间镇平县全县28000余名师生“舌尖上的安全”。(来源:玉乡镇平)

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