湖北省重点企业技术交流会近日在孝感召开

编辑：小杜　　发布时间：2021/11/27 8:43:44　　浏览次数：197　　信息分类：休闲食品协会

为加强湖北省米酒黄酒产业同行企业之间的观摩学习，增强米酒黄酒酿造技术传承创新交流，促进米酒黄酒酿造技艺和品质提升，发挥行业协会对产业发展作用，推动湖北省米酒黄酒产业高质量发展。11月24日，由湖北省食品工业协会主办的湖北省内米酒黄酒重点企业技术交流会暨湖北省食品工业协会米黄酒专家技术委员会成立筹备会在孝南区湖北爽露爽食品有限公司四楼会议室召开。来自孝感、十堰、咸宁、襄阳、黄冈、宜昌等地的14家米酒黄酒重点企业及科研单位参加交流活动，会议由湖北省食品工业协会主持。

会上，孝感市麻糖米酒行业协会会长、湖北米婆婆生物科技股份有限公司副总经理欢迎词，他重点介绍了孝感市麻糖米酒行业的发展情况。据不完全统计，孝感麻糖米酒产业链年销售额达到了26亿元，在政府、科研院校、协会等多方面的大力支持下，孝感麻糖米酒行业企业呈现蓬勃发展态势。

会上，与会代表重点围绕产品标准化、产品创新、产业政策等方面分别作交流发言建言献策。湖北爽露爽食品股份有限公司董事长余友华谈到，作为行业中的后起之秀，公司秉承于传统产品功能化、功能产品大众化、大众产品休闲化、休闲产品娱乐化的品牌战略目标，在不断创新中发展壮大。与会人员还就酒曲制作、酿酒酿造工艺、产品标准化等方面给予了很好的建议，在新产品开发、引导消费方面作了交流和探索，比如清爽型黄酒、米黄啤酒结合的新产品，赢得了市场的肯定，受到了消费者的热捧。同时，与会代表也希望协会以及相关政府部门加大对米酒黄酒产业的政策支持力度，在产品标准化、人才培养、科技创新、区域市场和全国化营销战略等方面给予更好的帮扶支持，为打造湖北省米酒黄酒产业链实现100亿元销售目标努力奋斗。

本次交流会一并召开了湖北省食品工业协会米黄酒专家技术委员会成立筹备会，经过会议民主协商推荐确定了湖北工业大学生物工程与食品学院二级教授为主任委员，湖北米婆婆生物科技股份有限公司副总经理、湖北庐陵王酒业有限责任公司技术总工为副主任委员.

会议由谭卫东作总结发言，省食品协会米黄酒专家技术委员会的正式成立，是正当其时、十分必要、大有作为。协会将为企业牵线搭桥，共商行业发展大计。会上，谭卫东向与会代表阐述了专家委员会的主要工作任务，要全面加强行业交流合作、大力推进人才技术培养创新、探讨完善相关产品标准制定、巩固实施品牌产品提挡升级，要着力开展文化技术营销，讲好品牌产品故事，为培育扩大米酒黄酒的消费群体、促进产业健康发展而不懈努力，发挥应有的作用！

与会代表们会前会后参观了湖北爽露爽食品股份有限公司、湖北米婆婆生物科技股份有限公司，大家对企业的厂区建设、技术改造、智能制造和创新升级、产品特色等方面给予了积极肯定，受到了与会代表的一致好评，大家一致认为，类似的交流活动一定要延续保持下去，确定后期将在黄冈麻城等地组织有关现场技术交流活动。（来源：湖北省食品工业协会公众号）