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美团旗下小象超市于2026年2月5日正式推出自有烘焙品牌“小象烘焙”，首期在北京望京、后沙峪地区以纯外卖模式运营。
运营模式上，小象烘焙取消独立门店，通过美团及小象超市APP线上接单，配送范围覆盖周边3公里。此举瞄准烘焙赛道“价格战”痛点，以商超供应链优势降低原料成本（如自建面粉、奶油直采渠道），打破传统烘焙店溢价模式。同时，小象烘焙与小象超市的3R（即热、即食、即烹）品类形成协同，强化即时零售+现制现售场景，未来计划拓展至全国200个城市。
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