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上涨近6倍,一块果皮如何串起百亿规模的产业?

编辑:娜娜  发布时间:2024/7/3  浏览次数:47  信息分类:休闲食品招商

随着养生潮流的崛起,陈皮正在成为新的市场趋势。

以九制陈皮、陈皮糖、陈皮饼、陈皮话梅、盐津陈皮、陈皮茶饮、陈皮花生为代表的陈皮+,在近两年来发展势头尤为强劲。

“百年陈皮,千年人参”,可见陈皮有着非常高的药用价值。

“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,陈皮放置时间越长,“苦、涩、辣”会逐渐减少,品质和药效越好。

现代药理研究表明:陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,具有祛痰、促消化、抗.菌消.炎、抗肿瘤以及抗氧化、清.除自由基等作用。

因为养生药用功效,陈皮近年消费端需求大增,身价暴涨,彻底出圈。

在这种新趋势下,陈皮产品不再拘泥于传统,不仅出现了陈皮黑芝麻丸、陈皮咖啡、陈皮果冻、陈皮酸奶、陈皮酵素、陈皮气泡水、陈皮冰淇淋等形态丰富的产品。

横跨药、食、饮三大领域,链接起上千家企业,将陈皮从传统的“入药”和“入膳”消费场景中引入更广阔的市场空间。

可以说陈皮+满足了年轻人的“既要又要”的消费需求。

既要有健康养生的功效,又不愿意放弃食品带来的味觉享受。资本巨头也早已嗅到了商机,踩着年轻消费者的“健康焦虑”痛点,将陈皮与零食产品结合,打造零食的附加价值。

小梅的零食陈皮梅好系列,采用传统工艺制作,经选料、盐渍、漂洗、晒制、浸渍、晒坯、包装到成品,保留鲜果的原滋原味,合理酸甜比,口感丰富,层层入味,0脂肪含量,整粒原果制成,大小均匀。

ZUO一下依据口味趋势推出的山楂陈皮蒟蒻果冻,在果冻的配方上,ZUO一下蒟蒻果冻选用产地直送的优质水果果汁,主打果味产品果冻的果汁含量均高达58%,通过优质原料和添加有益成分,让吃零食这件事变得0负担、更轻松。

元气森林旗下无糖植物茶饮纤茶推出的青柑陈皮茶。该产品延续了纤茶系列“0糖0脂0卡无咖啡因”的健康定位,以“理.气健脾,燥湿化痰”的陈皮配以青柑、大麦、罗汉果、线叶金雀花等原料,希望为都市快节奏生活下的消费者,提供一种滋养身心的新方案。

新宝堂陈皮咖啡,采用新会陈皮+品质咖啡+进口新西兰乳粉,黄金比例调配,媲美现磨口感,一口下去,甘醇浓郁,带来健康饮品新体验,美味与健康,一次满足消费者的需求。

佳宝陈皮与珠江啤酒解锁“啤酒+陈皮”新喝法,当果味香浓的佳宝九制陈皮,遇上麦香四溢的经典老珠江啤酒,消费者不仅能够一秒品尝两种充满儿时回忆的味道,更能解锁“陈皮+啤酒”带出的全新风味。

在紧张高压、快节奏生活环境下,大众健康意识提升,越来越多年轻消费者加入养生保健行列,掀起了一股“新中式养生”潮流。

从消费者角度来看,如今食品饮料与“健康养生”的交融已经成为了一个不可忽视的趋势。

无论是延续品牌理念,还是满足消费者的健康和口感需求,甚至是品牌差异化竞争的需要,药食同源的开发都成为了食品饮料品牌们争相追逐的目标。

《2023-2028年中国陈皮行业深度调研与投资战略分析报告》显示,陈皮种植规模不断扩大,陈皮产业的产值还将继续提升,预计到2025年,全国陈皮的产业总产值将达到500亿元,带动更多地区的经济发展。

伴随着以陈皮为基础的成分创新备受行业关注,加之“药食同源”趋势的推动,正在让传统陈皮融合新技术和新消费形式展现在消费者面前,为当下健康驱动下的食品、饮料等领域带去新的可能。

未来,陈皮将在众多品牌推动下,绽放出全新的生命力!(来源:零食快报)

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