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太原市迎泽区市场监管局开展单位食堂食品安全专项检查

编辑:娜娜  发布时间:2023/11/3  浏览次数:226  信息分类:休闲食品招商

为进一步强化单位食堂食品安全主体责任,有力推进食品安全“两个责任”落实,切实消除食品安全隐患,严防严控群体性食品安全事件发生,日前,太原市迎泽区市场监管局积极开展单位食堂食品安全专项检查。

执法人员重点检查单位食堂整体环境卫生、食品经营许可、经营范围、从业人员健康检查及培训、食品原材料的索证索票及储存环境和情况、台账记录、食品制作全过程、食品留样情况和记录、餐饮具清洗消毒及设施设备运行、就餐环境等情况。

检查发现的问题主要有留样柜不符合标准、留样记录不规范、台账记录不全、无食品经营许可证、过期食品等。执法人员要求食堂负责人对存在的问题立即整改,以确保单位食堂食品安全卫生。

下一步,迎泽区市场监管局将继续加大对单位食堂的监督检查力度,排查发现的食品安全隐患将责令限期整改,并对整改结果进行复查,拒不整改或整改不到位的将依法立案、从严查处。(来源:太原市场监管微信号)

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