当前位置:首页 >> 休闲食品新闻 >> 漳州市市场监管局组织开展牛羊肉专项监督抽检活动

漳州市市场监管局组织开展牛羊肉专项监督抽检活动

编辑:洁洁  发布时间:2022/11/18  浏览次数:190  信息分类:休闲食品招商

入冬时令,正是市民食用牛羊肉火锅的传统旺季。漳州市市场监管局紧盯近期餐饮市场消费的重点区域、重点产品、重点对象,结合年度监督抽检计划,在市区范围内开展为期两个月牛羊肉专项监督抽检活动。

突出食品安全重点问题

重点是从餐饮环节使用的牛羊肉食品原料中监测是否存在非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。

突出监督抽样的靶向性、针对性

认真研究制定抽样方案,根据前期日常监管情况,选择监督抽检重点区域、重点企业和重点品种。确定市本级抽检仍以主城区为主,在芗城区、龙文区收集牛羊肉餐饮企业名单,在本期抽检监测的基础上,酌情推广到全市其他区域。

科学实施,确保实效

活动开展以来,先后从食用牛羊肉火锅较为集中的芗城区、龙文区两地173家牛羊肉餐饮店中选择比较有代表性的18家进行监督抽检,共抽检24批次样品。其中11批次牛肉、6批次调理牛肉、2批次熟肉制品、4批次火锅调味料、1批次复用餐饮具。检验项目涉及兽药残留、食品添加剂、非食用物质、微生物、污染物等。主要监测其牛羊肉是否经检验、检疫,牛羊肉是否含兽药残留或超范围超限量使用食品添加剂;酱料是否含有非法添加物(罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁);餐饮具是否卫生。

截止11月8日,本次专项活动已完成对18家目标餐饮经营单位的抽样工作,并已经完成对17批次样品检验,检验结果全部为合格。

食品安全工作是一项长期的工作,市场监督管理局将立足职能,不断深化食品安全监管力度,营造安全放心的消费环境切实人民群众的食品安全。

?

关注火爆休闲食品招商网公众号

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

免责声明:本站部分文章系转载自网络,如有侵犯,请联系我们立即册除。另:本文仅代表作者个人观点,与火爆休闲食品招商网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。