腰果是很受欢迎的一种坚果食品，腰果是很多人喜欢吃的食物，营养价值丰富，很多人都会发现，腰果放久了就会容易受潮变软，那么，腰果受潮了还能吃吗？腰果受潮了怎么办？下面大家一起了解一些吧！
腰果受潮了还能吃吗
腰果受潮了还能不能吃得看具体情况。受潮发霉的腰果不能吃腰果营养丰富，含有大量的蛋白质和脂肪，具有较高的吸水性，因此，很容易受潮，这种营养丰富的干果，受潮后很快就会霉变，这种受潮霉变的碧根果含有较高的毒素，不能吃。受潮变软的腰果能吃若是腰果存放的时间不长，只有短短几天，虽然腰果已经受潮了，但也仅仅是干果吸水边润，并没有霉变，只不过口感上不是很好，仍旧能食用，对身体没有影响。
腰果受潮了怎么办
腰果受潮霉变如果腰果受潮情况严重，已经发生霉变，这种腰果是不能吃的，直接扔掉，以免会危害身体健康。腰果受潮变软
1、微波炉加热腰果变软主要是腰果吸收空气中的水分后变潮湿回软。用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰果恢复香脆口感。具体操作：把腰果放在微波炉中中火加热2-5分钟就能烤干腰果。腰果用密封干燥的罐子装起，可以当零食吃或者做菜煲汤都是很不错的选择。
2、油炸加热腰果变软后多余的水分可以通过油炸的方式使腰果变得酥脆。具体操作：锅中倒入适量食用油，稍微加热后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黄色。炸好后沥干油份就可以直接食用或者用密封罐装起，冷藏冰箱中。
腰果受潮了还能吃吗？腰果受潮了怎么办？经过以上内容我们了解到腰果受潮了需要看情况，受潮发霉的腰果不能吃，大家要知道一下！