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花生长了芽能吃吗

编辑:洁洁  发布时间:2022/10/11  浏览次数:404  信息分类:休闲食品代理

花生相信大家都不陌生,很多人喜欢吃花生,花生是一种营养价值丰富的坚果类食物,那么,花生长了芽能吃吗?下面介绍给大家花生长了芽能吃吗的相关内容!

花生长了芽能吃吗

花生长了芽能吃。

花生虽然和土豆一样是,长在地底下的果实,但它发芽了却不会像土豆一样,产生有毒的物质,花生长了芽更类似于黄豆以及绿豆发芽的现象,经过发芽后的花生,而且还含丰富的蛋白质和粗脂肪、维生素、钾、钙、铁、锌等营养成分,被被普为“万寿果芽”,是食用具有很高营养价值的食物。

花生长了芽能直接吃吗

不建议直接吃。

生的花生芽虽然洁白无暇,看着干净,但其中含有一些杂质以及细菌等物质,吃了会刺激肠胃,引发身体不适,另外生的花生芽还带有一股青草味的生涩口感,尝起来并没有熟制的花生芽甘甜,建议吃花生芽之前要焯汤2—3分钟煮熟—下再吃比较好。

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