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大寒吃什么传统食物

编辑:洁洁  发布时间:2022/1/18  浏览次数:374  信息分类:休闲食品招商

马上就要大寒,大寒是二十四节气之一,不同节气吃的食物是不一样的,那么,大寒吃什么传统食物?下面大家一起了解一下大寒吃什么传统食物的相关内容!

大寒吃什么传统食物

1.大寒吃糯米饭

在大寒来临时,许多地区必吃的食物应该就是糯米饭了。在很久以前,我们的古人就有在大寒来临时吃糯米饭的习俗,意在驱寒。常见的糯米饭所属八宝饭不可了。八宝饭就是先将红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料装入碗里,然后将我们的糯米煮熟,再加入拌白糖、猪油、桂花,倒入刚才装有果料的碗,一起蒸熟后再浇上糖卤汁就可以了,一道美味的八宝饭就新鲜出炉了。

在广东一些地区,人们会在大寒煮一道咸味的八宝饭,用腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等代替甜味的红枣这些果料,以此寄托御寒期望。

2.大寒吃腊八粥

即使腊八已经过了,但是许多地区的人们还是会在大寒的时候吃上一碗暖暖的腊八粥,腊八粥用五谷杂粮加上花生,红枣等一起熬煮,在寒冷的冬季除了能帮助人体提供能量之外,也有滋补御寒的功效。

3.大寒喝鸡汤

在寒冷的大寒节气里,许多南方地区的人们炖一锅热腾腾的鸡汤来喝。一般我们都会选一直老母鸡,在鸡汤内加入枸杞、当归、红枣、参须等温补食材,寒冷的冬天喝上一口,不仅可以预防寒冷,还可以滋补身体,何尝不是一种享受。

4.大寒饮酒

在大寒节气,古代人就已经有了有纵情饮酒的习俗,大寒天寒地冻,古人特别喜欢在大寒这天,约上三五好友,汤壶热酒,吟诗作赋,已达到身心的温暖和升华。春节将至,人们遇到大寒节气的喜庆,又有美酒驱寒暖身,好友们推杯换盏,慷慨豪饮,诉说心中的感悟,这也是一件很快乐的事情,加上适当的饮酒也能暖身御寒。

大寒吃什么传统食物?经过一声内容我们了解到大寒吃的传统食物,其实不同地区吃的食物不一样,你们哪大寒吃什么?

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