葡萄干作为新疆令人记忆深刻的一种食物，恐怕大家都不知道葡萄干吃多了会怎样吧？葡萄干的功效又有哪些呢？
葡萄干吃多了会怎样
1、容易导致上火，因为葡萄干性味偏甘甜，而甘甜的东西很容易淤积内火，因此容易引起口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛等上火的表现。
2、葡萄干吃的过于多会引起过多的糖分进入体内，血糖持续增高导致胰岛负担加重，进而会引起糖尿病发生的风险。
3、葡萄干当中富含有丰富的能量，如果吃的过多会导致过多能量以脂肪形式储存在体内，可能会引起超重和肥胖发生的风险增高。
葡萄干的功效
首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄千中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进。
第三。葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
女性可以每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
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