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巴旦木是桃仁还是杏仁,巴旦木和扁桃仁有什么区别,巴旦木和杏仁的区别

时间:2021-12-28阅读量:209
导语 巴旦木是桃仁还是杏仁?巴旦木和扁桃仁有什么区别?巴旦木和杏仁的区别?大家一起了解一下!

巴旦木是桃仁还是杏仁,巴旦木是什么果

近年来,坚果市场越来越好,很多人都喜欢吃坚果,坚果成为送礼佳品,其中,巴旦木深受欢迎,那么,巴旦木是桃仁还是杏仁?巴旦木是什么果?大家一起了解一下吧!

巴旦木是桃仁还是杏仁

巴旦木是桃仁,在中国,有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。

巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物,国家推荐标准称“扁桃仁”。

巴旦木仁是扁桃仁,扁桃是蔷薇科桃属植物,而杏仁是杏树的种仁,杏树是蔷薇科杏属植物,因此两者树种不一样。

一般来说扁桃种仁较大,而杏仁较小,如果带壳的话,扁桃种壳粗糙而凹凸不平,有很多蜂窝状小孔,而杏仁种壳光滑,从种仁形状来看,扁桃仁为长卵圆形,而杏仁偏三角形,较短。

杏仁和巴旦木的区别

杏仁和巴旦木都是坚果,很多人不能把杏仁和巴旦木区分开来,那么,杏仁和巴旦木有什么区别?大家一起了解一下杏仁和巴旦木的区别!

杏仁和巴旦木的区别

区别一、外状

巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

杏仁属蔷薇科,原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

区别二、产地

巴旦木和扁桃仁有什么区别

我们都知道巴旦木在国内的主要产地在新疆,有时候总能看到新疆人推着一个车子卖着巴旦木等坚果干果类的食物,那巴旦木和扁桃仁是一种食物吗?它们有没有区别呢?下面就让小编为大家介绍一下两者的关系。

巴旦木和扁桃仁的区别

没区别,巴旦木就是扁桃仁。巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称,学名其实就是扁桃仁。巴旦木是食用价值很高的特产,富含脂肪,蛋白质,淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素,比同重量的牛肉高六倍。野生巴旦杏具有,开窍,健脑,明目益肾,润肺、润肠,生精,健身,健胃等功能。

巴旦木适合哪些人吃

1、上班族适合吃扁桃仁:扁桃仁中的磷脂,对脑神经有良好保健作用,可健脑益智,缓解脑疲劳,增强记忆力。经常食用扁桃仁仁治,尤其是对肾虚引起的有医治作用。

2、老年人适合吃扁桃仁:扁桃仁油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。

3、处在生长发育期的小儿适合吃扁桃仁:扁桃仁仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。4、扁桃仁仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和病患者疗效。

巴旦木和杏仁的区别

巴旦木和杏仁主要有五点区别。巴旦木是扁桃的内核,产地集中在新疆地区,果仁呈土黄色,为椭圆形,口感较脆,可以健胃润肠、;杏仁是杏的种子,产地分布较广,果仁的表面有条状沟壑和棕色果皮,口感微苦,能够降血脂、抗氧化。下面就为大家介绍一下巴旦木和杏仁的五个区别点。

1、种类不同

在巴旦木和杏仁的区别中,种类不同是区别之一,它们是两种不同的坚果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁,是扁桃的内核,是蔷薇科桃亚属植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子,是蔷薇科植物,杏的种子。

2、产地不同

在产地方面,巴旦木的产地在美国的加利福尼亚州,在国内则主要集中在新疆地区,是新疆地区的特产坚果;杏仁的分布范围较为广泛,除了广东海南等地,全国各地均有种植,多分布于北方地区。

3、外观不同

在外观方面,巴旦木的果壳比较薄,果仁呈土黄色,为椭圆形,个头较大;杏仁的果壳较厚较坚硬,果仁的表面有条状沟壑,还有一层棕色的果皮,一端比较圆,另一端比较尖,个头要比巴旦木小。

4、口感不同

在口感方面,巴旦木气味香甜,口感较脆,非常适合作为零食食用;杏仁气味芳香但吃起来微苦,如果是经过处理的杏仁,苦味会不明显,还会带有淡淡的咸味,除了作为零食,还可以入药。

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