一直以来,利男居月饼坚持“不断创新发展,诚实守信,客户,质量安全“的经营原则,不断发展,弘扬中华中秋月饼文化,塑造上海月饼品牌,不断的向人们提供精益求精的食品,已经发展成为家喻户晓的上海月饼厂家。
品牌起源
于1902年,利男居创始人钟安樵先生,技术精湛,来到上海的南京路上,租一店铺,开始礼饼的制作,现做现卖,取了此名字:利男,意思是多子多福,寓意好,结婚嫁娶的人们都喜欢这个名字,所以每到这时,都不忘去利男居购买礼饼,作为馈赠亲友的礼物,有个好的口采,加之服务好,送货上门,在当时90%左右的,都会到此购买礼饼糕点,由于种种原因,店面后来迁居到天潼路,再后来又迁址到邢家桥,在后来,因为战争爆发,不得已迁到浙江路的宁波路口位置营业。
产品类目
上世纪初,利男居根据季节,经营不同食品品类,中秋有月饼、端午有粽子,春节有年糕、椰子糖,重阳节有重阳糕,平时有香肠大包、麻球、春卷等,依据广式食品文化,口味繁多,深受消费者喜爱,生产加工上已形成规模,在上海享有极高的声誉,是当时的四大居之一。
发展:
在上世纪90年代,公司率先引用进口先进生产线,独创的配方、传统工艺和现代生产加工技术完美的结合,口感更加香醇,时至今日,月饼不仅仅是一种食品,也是一种文化的象征,一种中秋传统的不可缺少的食品之一,一种有着浓郁中华民族传统节日文化的点缀品,一种气氛和情感,我们就是这种文化的传承者之一,为中华民族伟大的节日文化做一份贡献,出一份力。
理念:
掐指一算,品牌已经具有100多年的历史,在这100多年的历程中,不断探索,不断更新,吸取精华,抛弃糟粕,日积月累,在月饼生产加工工艺、月饼馅料配方等在原有基础上,得到了很大的发展,这些经验将是非常诊视的财富。在食品传统文化继承上,利男居月饼一直尽心尽责、积极贡献,为弘扬中华民族传统文化,出一份力,做一份贡献,随着时代的发展,如今,由刚开始的小门店,已经发展成为,现代化的食品加工生产厂房,科学的管理,传承的配方,人性化的服务,继续奉献自己的力量,产品深受社会认可,和消费者青睐,每年利男居月饼团购很多,甚至时而出现供不应求情况,咨询利男居月饼价格的更是应接不暇,亲民的价格、优质的服务、的品质、大气漂亮的包装喜迎四方宾客。