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四进进博会,来伊份零食行业向“鲜潮”奔跑

编辑:小旭  发布时间:2021/11/12  浏览次数:48  信息分类:火爆休闲食品代理网

11月10日,第四届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)收官。四进进博会的中国“零食股”来伊份,响应国家倡导的构建内外双循环发展格局,拥抱“走出去,引进来”的号召,布局供应链试点跨境电商业务。通过与海外品牌方、经销商达成战略合作,依托旗下全渠道平台,把好的产品引进来,充分彰显了中国企业的品牌实力。

共享中国机遇,加深供应链战略合作

来伊份联合创始人、董事长应邀出席了第四届进博会并表示,“作为企业家,我深切体会到进博会平台带来的开放市场的吸引力,借着进博会和中国深化改革开放的东风,来伊份作为进博会交易团的一员,将持续加强与‘一带一路’沿线国家供应商展开合作,同时与海内外合作伙伴战略合作,在深度融入世界的同时,也通过的供应链协作形成转型发展、消费升级的重要推动力。”

此届进博会,来伊份分别与韩国易买得、新加坡全新国际私人有限公司等5家企业签订近2亿元采购订单,购买品类覆盖进口巧克力、水果条、饮品等优质进口零食产品;还与四大巧克力制造商之一的意大利费列罗集团签订合作协议,双方将围绕原辅料采购、创新技术研究和创新产品应用开发等深入合作。

来伊份供应链系统总裁表示:“来伊份将继续加强与‘一带一路’沿线国家的合作与企业战略布局,开发更多更优质的产品,并逐渐向特色的大单品策略聚焦,加快深海产品和健康线系列的开发。作为进博会采购商及零售商联盟的一员,我们同交易团众多的企业一起参与到进博会的采购环节,寻找新的资源,新的产品和合作伙伴。”

品牌升级突出年轻属性

休闲食品市场发展进入快车道,各企业都在寻找适合自己的发展之路,以求快速占据消费者心智,打开市场。作为行业早探索并建立起连锁经营模式的休闲零食品牌,来伊份自2020年启动了“新鲜零食”品牌战略以来,便开始了多领域、全维度的品牌年轻化转型。邀请艺人王一博担任品牌代言人,并从品牌力、产品保障、培训体系、运营支持和收益保障等方面赋能加盟商。升级从生产端到销售端全覆盖的标准系统,从“原料优鲜、技术保鲜、包装锁鲜、产销争鲜、配送领鲜”五大标准入手,创新体验感。今年,来伊份更是以“鲜潮”为品牌核心,推出“鲜潮世代”的全新理念,以鲜潮口味的新鲜零食满足年轻消费者日益细分化的消费需求。

“为了更好地与‘鲜潮世代’进行深层次的沟通,我们同步升级了IP形象,推出的YIZAI系列盲盒手办便是针对年轻消费者的消费习惯做出的选择。未来,来伊份将继续围绕‘多元’发展策略,深入挖掘多元人群及场景的消费需求,创新更加多元的产品,让每位年轻人都可以找到属于自己兴趣爱好的多元潮品。”表示。

除此之外,为了寻找抓住年轻消费群体的方向,来伊份频频在综艺节目中露脸,加大年轻消费者的黏性。其中与《这!就是街舞》的合作为品牌打开了一扇直通目标客群圈层的大门,通过线上植入和线下联名快闪店的合作,为来伊份提供了有效的“社交资本”,在品牌年轻化工程中起到持续催化作用。

表示,Z世代已经慢慢成为主力消费群体。相对于过去的消费人群,Z世代知识水平更高。当下的年轻人,他们不仅关注产品本身,还对产品的内涵有要求,所以我们特别注重产品内涵。比如今年中秋档来伊份和上海博物馆、牛会大都会艺术博物馆做了联名IP,把经典元素在产品上呈现,这样就不是简单在吃食品,还是在品文化。

产品加速创新与研发

经过一年的推广深化,“新鲜零食就要来伊份”已经成功占领了消费者心智。原料优鲜、技术保鲜、包装锁鲜、产销争鲜、配送领鲜五个新鲜标准,外加视觉表达潮鲜,构成了独树一帜的新鲜体系。

据了解,来伊份一直关注和重视科技创新,注重对健康零食的研究开发,为公众创造健康营养的多样化零食。事实上,来伊份历史上的明星产品数不胜数,比如入驻零食博物馆的十大单品:天天坚果、百年好核、芒太后、来吃鸭、扭伊牛、居司令等。不乏在总成本或差异化方面突出的“尖刀品”,如百年好核小核桃、芒太后芒果干等,诸多节气时令新鲜零食在2020年业绩实现同比增长30%。

2021年4月,在以“新鲜,共创未来”为主题的第十五届来伊份合作伙伴高峰论坛上提出了千亿规模远景目标及实现目标的品类思路。他说,“今天的零售企业都在走平台化道路。在这个平台上,产品的市场规模可以归纳为亿级、十亿级和百亿级三种,形成了千亿规模的九宫格品类矩阵。来伊份将重点培育新鲜健康的6大品类,如代餐食品、胶原蛋白食品,并布局两个百亿级的超大品类,持续领跑新鲜食品赛道。”

打造全链路共创平台

“来伊份将市场经验、品类规划和数据分析整合为市场能力,将新鲜零食团体标准和研发能力整合为军备打造能力,将自身品牌力和营销资源整合为战略级打击能力,三力合一赋能上游产业链建设、原材料管控,产品升级和新品研发,营销工具利用以及产销协同,形成品效合一的共创平台。”施永雷这样描绘未来的共创形态。

据了解,来伊份在2020年末达成了3000家店的规模,截至目前,拥有超3100家直营和加盟门店,全渠道会员总人数超3600万,每月签约门店数量保持稳定增长,储备项目充足。同时,来伊份正在筹划“2110计划”和“草船借箭计划”,即上海地区2000家门店+100家社区生鲜店+10家仓储店。

为了更加高效地践行质量品控承诺,来伊份严控原料、生产、包装到流通,全链路31道品控线,保证产品合规。施永雷表示,2021年来伊份一方面推进万家灯火战略,精耕华东、布局华南、发力西南市场,重点布局北京、济南、广州、深圳、武汉、长沙、成都、重庆等城市。另一方面加大新鲜零食品类研发投入和占比,严抓产供销协同及产品品质管理,修炼数字化科技运营能力。(来源:坚果炒货网)

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