蛋挞是一种饱含牛奶香味的食品，市面上一个蛋挞的价格不低，所以越来越多的人开始尝试自制蛋挞，不仅可以根据自己的喜好来制作，而且操作简单好上手。那你知道蛋挞的制作方法吗？接下来由小编来教教大家懒人蛋挞的做法吧。
1.首先准备好材料∶250ml纯牛奶，2个鸡蛋，25g白糖，蛋挞皮。
⒉将鸡蛋打入碗中，鸡蛋重量在45g左右，这是全蛋版的蛋挞，如果不做全蛋的，可以把2个鸡蛋换成4个蛋黄，口感也是不错的。
3倒入25g白糖，糖量可以根据自己的喜好自行调整。
4.倒入250ml纯牛奶，用搅拌器搅匀，搅拌至白糖全部化开即可。可以在里面加些淡奶油，味道会更加浓郁，不过这还是需要依据自己的情况来。
5.将搅拌好的蛋奶液，用漏勺过滤至另一个碗内，过滤出里面没有搅拌开的蛋液，这样做出来的蛋挞口感好。
6.将蛋挞液倒入蛋挞皮中，烤箱提前预热，放入烤箱中层210度烤20分钟。每个烤箱的火力不同，可以适量调整。
7.烤制蛋挞皮表面酥脆，挞液凝固，且呈现焦黄状即可。
以上就是对于蛋挞的制作做法介绍了，希望可以有帮助到您的地方。欢迎大家关注火爆休闲食品招商网新闻栏目，了解更多相关的新新闻。