高温来袭，新发地市场为您推荐夏日消暑食材
编辑：娜娜 发布时间：2025/6/19 10:46:05 浏览次数：16 信息分类：
休闲食品招商
今日，北京骄阳似火，高气温飙升至34℃，走在街头，热浪扑面而来，不少市民直呼“酷热难耐”。在这样的高温天气下，饮食的选择尤为重要，一份清爽、营养的饮食不仅能带来舒适感，还能为身体补充能量。新发地市场作为京城重要的农产品供应枢纽，在此时为市民们准备了丰富多样的夏日食材，帮助大家安然度夏。
走进新发地市场，热闹非凡，各类蔬菜水果琳琅满目。市场工作人员介绍，夏季人们食欲容易减退，清淡、易消化的食物更受欢迎。蔬菜区的黄瓜、西红柿、苦瓜等清爽蔬菜销量可观。黄瓜含水量高，口感清脆，无论是凉拌还是直接食用，都能带来清凉之感；西红柿富含维生素C，酸甜可口，可生食，也可做成美味的番茄汤；苦瓜虽有苦味，却具有清热解暑的功效，凉拌苦瓜是不少市民餐桌上的夏日必备菜品。
水果区同样人气十足，西瓜、葡萄、桃子等应季水果散发着诱人的香气。西瓜堪称消暑“神器”，水分足、甜度高，咬上一口，甘甜的汁水瞬间驱散暑气；葡萄种类繁多，巨峰、玫瑰香等各具风味，富含多种维生素，是补充营养的佳品；桃子鲜嫩多汁，一口咬下去，满满的都是夏日的甜蜜。
除了蔬菜水果，市场里的绿豆、百合等食材也备受青睐。绿豆可煮成绿豆汤，消暑止渴，是传统的夏日饮品；百合能清心安.神，与绿豆搭配熬粥，既美味又养生。
在高温天气下，市民在选购食材时也需注意。要选择新鲜、无变质的食材，避免购买存放时间过长的食物，确保饮食安全。烹饪时，多采用清蒸、凉拌等方式，减少油炸、油煎，以保持食物的清爽口感，减轻肠胃负担。
新发地市场相关负责人表示，将密切关注市场需求，全力保.障各类消暑食材的充足供应，让市民在炎炎夏日能买到新鲜、实惠的食材，享受清凉、健康的夏日饮食。
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