全国食品&农产品高质量发展高峰论坛召开,洽洽品质获盛赞

编辑: 洁洁 发布时间:[2021/10/22 9:03:53] 信息类别:休闲食品品牌

2021年10月20日,由中国检验检测学会主办的“科创中国食品、农产品高质量发展高峰论坛”在山东泰安隆重举行。论坛邀请院士、专家学者、检验检测机构、业内企业等代表出席开展学术研讨。洽洽食品作为业内高质量代表受邀出席论坛。

“科创中国”是发挥科学家品牌、集聚优质创新资源、实现会地无缝对接、促进交流合作的重要平台。在当前以国内大循环为主体、国际国内双循环相互促进的新发展格局之下,论坛以“科技赋能,质量”为主题,围绕检验检测技术、学术、科普、成果转化等内容开展研讨,进一步提升产学研融合的广度和深度,促进食品产业高质量发展。

随着《“科创中国”三年行动计划(2021—2023)》《2021年“科创中国”工作要点》工作的推进,食品产业的高质量发展成为重点。洽洽掌握关键保鲜技术,专注质造每一颗坚果。在洽洽,一包小黄袋要经历237项指标检测和控制,洽洽有237项以上的检测标准、16道新鲜指标,涉及坚果生产产业链的各个方面。

在原料甄选方面,洽洽所有原料都在产地直采,只选取当季原料,并成立种植农业公司,在产区就近建立储存工厂,全程冷链运输,整个运输过程一直将原料存放于冷藏保鲜的环境下,新鲜抵达恒温恒湿的保鲜仓进行储存。保鲜仓内温度设定在10摄氏度以下,湿度保持在50%以下,程度地原料的新鲜度,只为每一袋坚果的高质量品质。洽洽更凭借掌握关键保鲜技术,荣获中国颁发的“国家科学技术进步二等奖”,以及中国农业部颁发的“国家坚果加工技术研发专业中心”。

洽洽食品作为中国坚果行业标志性品牌,目前产品出口近50个国家和地区,累计已销售超20亿袋产品,并已通过建立行业完善的坚果全产业链,在全球拥有10大高品质坚果生产工厂,拥有超过100多万亩坚果种植基地,已成为中国坚果行业中独占鳌头的龙头企业。通过研究整个坚果炒货行业的实际情况并总结自身经验,洽洽已主持和参与制定了《坚果与籽类食品良好生产规范》、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》等国家、行业、团体标准共33项,推动行业高质量发展和坚果保鲜技术产业化。

作为中国坚果炒货行业的领军品牌,洽洽食品通过技术创新将民族传统食品发展成集规模化、产业化、机械化、信息化为一体的现代化食品工业,以高质量的创新模式了中国坚果炒货行业的整体发展,为行业的发展做出了巨大的贡献。

如今,站在“十四五”的开局之年,洽洽食品将积极发挥优势、主动创新,致力于持续深耕“新鲜质造”战略,打造科技创新融合的“样板间”。以更严格的标准、更科学的工艺,锻造更高的洽洽质量,全行业产品品质迈上新台阶,加快中国坚果品牌走向国际的步伐。(来源:洽洽坚果专家公众号)

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洽洽
  • 公司名称:洽洽食品股份有限公司
  • 联系电话:4008-877-819
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