威高食品餐饮管理总公司成立于2010年,是威高集团承接国家“健康中国战略”投资兴建的食品生产和餐饮服务企业,隶属于威高建工产业集团,下辖威高食品、威高醉香阁、威高康威三个子公司,业务涵盖食品生产和餐饮服务两大板块。
威高食品公司拥有15000平方米的恒温、净化车间、7条生产线,3600平方米的速冻、冷藏、常温库,年生产能力近万吨。产品品类涵盖速冻面食、烘焙面食、卤制品、面粉、花生油等6大系列、200多个花色品种。2019年上榜“中国好粮油示范企业”。2017年,海诗莱品牌猪蹄荣获山东省食品行业品鉴会“感官质量金奖”。2018年,海诗莱品牌水饺荣获“中国食品博览会金奖”。
威高餐饮下辖威高醉香阁、川菜馆、生态园、招待所、管理学院五个时尚高端的精品餐厅。融合胶东菜、鲁菜、川菜等八大菜系精华,坚持标准化、差异化、管家式的服务路线,威海市餐饮市场发展。多次荣获中国八大菜系名厨大师邀请赛质量奖、“食安山东”餐饮服务示范单位等称号。
公司实行“统一采购、统一配方、统一加工、统一品质、统一配送”的五统一价值链管理,确保食品安全营养健康。通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系认证。
“专注安全食品、开创健康未来”是威高食品餐饮人对社会的责任和使命担当,更是对消费者的承诺。公司围绕“生态威海、生态食品、生态生活”的品牌核心理念,以威高集团制药的标准生产食品和烹制美食,立足威海市场、走出山东、走向全国。