临沂食品工业协会制定《腐竹》团体标准完成

编辑:小杜  发布时间:2021/12/10 8:47:11  浏览次数:173  信息分类:休闲食品协会

为规范腐竹产业发展,市场竞争秩序,更好的解决豆制品产品生产加工中的各项问题。目前,由临沂市食品工业协会、豆黄金食品有限公司主要牵头起草制定的中国轻工业联合会《腐竹》团体标准送审稿的编制工作已完成。于2021年11月30日组织召开《腐竹》团体标准线上审查会。

全国食品工业标准化技术委员会,中国标准化研究院博士,轻工业标准化研究所主任,食品行业生产力促进中心副主任华,中国发酵协会,大连工业大学,临沂市食品工业协会会长巩大勇,、豆黄金食品董事长等标准起草组成员单位及相关领域专家参加会议。

本次会议就团体标准,进行逐条研究讨论,对标准文本合规性、合理性、科学性、实用性进行研讨,同时就标准文本中的名称、原料、工艺,标准的框架、内容和部分指标进行了深度讨论和分析。

《腐竹》团体标准的制定,将是豆制品产业发展中的一个里程碑,在规范行业发展的同时,豆制品行业迈向新起点。(来源:临沂市食品工业协会公众号)

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