嘉兴市食品工业协会召开专家组研讨会

编辑：小旭　　发布时间：2021/7/14 11:55:56　　浏览次数：390　　信息分类：市级协会

3月17日上午，协会召开专家组研讨会，来自粽子、肉制品、卤制品、调味品、休闲食品等行业的龙头骨干企业的质量品控和技术管理方面的协会专家组人员参加了研讨会，协会赵会长等人出席了会议，

会议首先由介绍了《浙江省名特优食品评价及管理规范》团体标准（讨论稿2）情况，接着在专家组长的主持下，与会专家对照《规范》内容逐一进行讨论，终对修改意见形成了共识。

为了保护“嘉兴粽子”这块来之不易的金字招牌，会议对制定“嘉兴粽子质量标准”团体标准进行了可行性商讨。“嘉兴粽子”是嘉兴的特色产业，在全国享有较高声誉，但一些在利益趋动下低价无序竞争已经严重影响到“嘉兴粽子”的品质，也出现了违法乱纪等恶劣事件，与会专家一致认为，出于保护“嘉兴粽子”品牌的重要性，严肃认真并真实制定出符合“嘉兴粽子”经典品种的团体标准来，维护嘉兴粽子特色产业群。

接着，会议还探讨了2021年专家组的工作方向，特别研究了浙江省市场监督局从今年3月15日开始全面上线了“浙食链”食品安全溯源全链条闭环管理体系，协会将组织培训和全系统宣贯作为今年主抓食品安全工作的主要内容。

赵会长简单介绍2021年协会工作的一些具体打算及内容，希望各位专家配合协会工作在服务企业、提高产品品质、做好食品安全、以及制定食品标准上发挥更积极作用。（来源：嘉兴市食品工业协会微信号）