山东周村烧饼有限公司肇始于1956年成立的周村国营食品厂,系具有50年文化渊源的企业,主要生产具有山东名片之称的享有自主知识产权的“周村烧饼”系列产品。
“周村烧饼”不是一个商品通用名称,而是众多香酥烧饼品牌中的一个品牌,其肇始于周村国营食品厂于1961年以及1978年注册在烧饼产品上的“周村”牌商标,至今已近半个世纪。“周村”牌商标经过长期使用和大力宣传,声誉大增,于2006年被国家工商总局认定为驰名商标。“周村”与“周村烧饼”属于近似商标,“周村”商标在烧饼产品上的使用视同于“周村烧饼”商标的使用。
香酥烧饼脱胎于一千多年前的胡饼,但是“周村烧饼”却是新中国成立后才诞生的品牌(网上有人将香酥烧饼历史与周村烧饼品牌历史混同,应予纠正)。目前,香酥烧饼中存在“旱码头”、“聚合斋”、“月华”等多个品牌,“周村烧饼”作为香酥烧饼中产销量首屈一指的一个品牌,致力于传承、探索、发展香酥烧饼传统手工制作工艺和文化内涵,弘扬香酥烧饼特色文化,坚持品质正宗,为消费者提供绿色、健康、优质的产品和服务,把周村烧饼品牌做精、做强、做长,打造成食品行业的标杆品牌。
本公司座落在清光绪三十年即已形成的商埠且素有“旱码头”和“中国活着的千年古商城”之称的山东省淄博市周村区。公司占地5万平方米,职工500余人,是山东省食品生产骨干企业,产品销往全国二十几个省、市、自治区。“周村烧饼”荣获“绿色食品”、“山东”等荣誉称号,其手工制作技艺被列入“非物质文化遗产”名录。企业荣获了“全国模范劳动关系和谐企业”、“全国工业旅游示范点”、“全国食品工业龙头食品企业”、“中国食品工业质量效益奖”、“山东省农业产业化龙头企业”、“山东省消费者满意单位”、“山东省守合同重信用企业”、“山东省富民兴鲁劳动奖状”等荣誉称号,并通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、标准化良好行为AAA级认证和定量包装“C”认证。