“正合堂”品牌源自香港正合天然食品有限公司，总部设立在香港旺角威达商业大厦20楼，香港正合天然总部于2010年授权旗下分公司广东省潮州市潮安区正合食品有限公司生产、销售“正合堂”品牌的系列产品。
潮州市潮安区正合食品有限公司是一家专注于果丹类、蜜饯类产品的研发、生产的传统产品企业，公司集包装、生物科技、基地原料种植管理等多元化经营为一体的现代化综合性民营企业，涉及的领域包括：食品、包装、服装等行业。
一、企业发展史：
1988年由总裁杨应森先生成立潮安县喜乐食品厂，并于1995年成立了潮州市喜乐包装贸易有限公司；2010年香港正合天然总部成立，潮安县喜乐食品厂扩建升级为潮安县正合食品有限公司，公司秉承中国百年的工艺传承，致力专注于传统产品果丹类（盐金枣丹、柚子丹、老香橼丹、金梅丹、金梅片）的研发，深加工。
公司经过三十年的努力拼搏，积极实施规模化、多元化、原料基地化的发展，有效地发挥品牌优势，品质优势、配方优势，原料优势、技术优势；公司以管理出效益，以创新求发展。
二、企业情况：
公司位于素有“中国食品镇”的潮安区的庵埠镇，目前企业占地面积达10万㎡，厂房7万㎡，员工300多人，拥有现代化的先进生产线和雄厚的技术力量。企业在近30年的创新发展及经营策划中取得了同行的认可和有关部门的嘉奖：
“正合堂”蜂蜜柚子丹，蜂蜜盐金枣系列的研发被当地行业协会评为地区开发杰出贡献奖、“正合堂”已成为广东省传统农产品深加工及农业综合开发企业的一面旗帜。
“果丹就选正合堂，正合堂就是专业做果丹”已在广东、华东、福建等地区形成一种熟悉的消费民风。
三、企业的原料供应模式：
公司极力发挥企业在国内传统食品的科技研发、孵化和实施、应用方面的作用，依托企业已有的生产、加工、销售等基础，在开展各式农产品深加工及工业化食品的产业化的先进技术和高新技术的开发、创新同时，实施机械化、规模化的示范广式传统食品产业基地的建设，使科研成品在相当短的时间内实现科研成果转化成生产力，并与企业已有的市场营销网络紧密结合，适应市场需求，以基地化、规模化求发展，求生存、求扩大，使所生产出来的产品做到尽产尽销。
四、人才理念
对人才的引进、培养和优化配置是实现公司总体战略目标和可持续发展的重要。公司人力资源开发策略是建立有效激励机制、提高公司员工整体文化素质、不拘一格地引进各方面的人才。
人才是正合堂发展的基础，人力资源是正合堂的资源，为确保公司“人力资源”能充分配合公司发展战略及营运，公司人力资源管理与开发的策略是：建立充分激励和有效约束相结合的绩效考核系统，培养和塑造一支复合型、高素质的专业工程师、研发师、职业经理人和一支技术精湛、爱岗敬业的员工队伍，提高公司的综合竞争力。
五、市场网络及发展理念
公司主要产品内销为主、略有出口的OEM业务往来，目前公司在国内设立了10多个办事机构，其中正合堂行销除西藏之外全国各省、市、自治区，更远销东南亚、日、韩和美、加等地，并辐射到世界各地。
正合堂的长期稳步发展，是正合堂人坚决贯彻“以人为本，管理出效益，传统创新求发展”发展方针的结果，更是正合堂人不畏艰难，勇于拼搏，锐意进取的结果。如今，正合食品公司已成为广东省“果丹类”企业的佼佼者，更是运用科技创新做大做强传统产业的佼佼者，我们秉承“科技进步与创新能力永远是市场竞争和核心竞争力的主题！”经营理念，重视人才因素，视产品质量为生命，以管理出效益，以创新求发展，实现传统产业的工业化、标准化、规模化和可持续发展。