宣泰火腿有限公司成立于1993年，（前身为泰康火腿商贸有限公司，2002年改为宣泰火腿有限公司）位于宣威市虹桥，是专业从事宣威火腿集乌金猪养殖，宣威火腿生产、加工、销售为一体的农业产业化省级龙头企业，云南省商标“宣泰”，在省内同行业中处于水平。
公司多年来始终坚持走传统工艺与科学技术应用相结合的发展路子，2004年6月与中国农业大学签订了“宣威火腿产业化建设项目”科技技术合作。公司2005年已制定出“产业化”发展长远规划，与中国农业大学食品营养工程学院合作研究的“宣威火腿深加工技术开发”项目。
已成功开发的火腿王、火腿肉肠、火腿肉酱、火腿豆豉、火腿肉冻、火腿精油、火腿肉松、火腿骨髓、火腿罐头等十余个熟制新产品，此项目已被科技部列为“星火计划”开发项目。现已生产投入市场的“火腿王”、“火腿肉酱”、“火腿豆豉”深受广大消费者的亲睐，产品一直供不应求，为宣威火腿产品开辟了更广阔的市场空间。
我们于2003年规划投资建设乌金猪养殖基地，占地1500亩，所养殖乌金猪已投入生产加工宣威火腿，经过科学检验和大量食客品鉴，均认为该火腿为宣威火腿的典范之作。
多年来，坚持发展和做优做强宣威火腿特色产业，是地方政府各级各部门一直关心和支持的对象，宣泰公司在企业发展中一直坚持依托科技、依托科技求发展、依托自主创新促发展的企业理念。抓住科技、抓住产业政策，加强与外界优势的交流与合作，实施企业资本运作、争取各级政策扶持、整合企业优势资源，严格按传统宣威火腿产业化发展规划实施项目，发展规划分步实施。