上海新雅月饼于1926年开始设立,距今近100年的历史,公司总部坐落于上海市南京东路719号,地处繁华,与久负盛名的品牌形象相吻合,其中旗下食品加工工厂位于松江九亭高科技园区内,着名的广式菜馆和食品加工名店,是在沪地区着名的以经营粤式菜系、饼类为主的综合性餐饮集团,公司具有自有秘方的月饼,外酥内嫩,香而不腻,口感舒畅独特,加工上注重口味、品质、质量。
上海新雅月饼有限公司是一家专门生产做月饼的生产加工的公司,为上海新雅粤菜馆旗下重点分公司之一,地处松江九亭高科技园区,公司于2005年投产的新厂房,工厂生产设备先进,全部自动化操作,投资额8000余万元,车间干净卫生,一整套从开模,烘焙,检测、包装的现代化生产流程设备,生产车间所用厂房的面积有15000余平方,车间一共有8条现代化的高标准的食品加工生产线,有3条生产线专门用于月饼的生产加工,采用国际化食品安全级别生产,超高标准的现代化自动化生产作业流程生产,3条生产线每天生产量高达5万斤,大概3万余盒。即使在月饼团购销售高峰期,也可以满足即时生产,即时销售的需求,这就是很少出现断货的情况,急单急生产也为一些大型企业的急需月饼厂家临时生产,追加数量的,解决了一些问题,具有鲜明的民族特色,月饼团购价格大众化,采用传统的精湛技艺,加以现代化的生产加工设备,生产出高品质的月饼。公司另外的5条生产线,专门用于新雅其他特色食品,和具有品牌招聘的半制品菜肴、中点、西点、蓉沙以及熟食等,高标准的生产设备满足了食品生产的需求,年销售额超过3.5亿。
作为品牌的新雅月饼,先后荣获国内贸易部颁发的“放心月饼金牌企业”,先后被评为“上海市产品”、“上海市着名商标”、“中国饭店业十佳品牌月饼”、“国家特级酒家”、“全国十佳酒家”、“上海市文明企业”、“上海市场畅销品牌”等称号。通过公司上下的全体一致努力,辛勤奉献、不断创新,虽然取得了骄人的成绩,但是新雅人定会不骄不躁,继续发扬公司优良企业文化,为广式月饼的传承,为社会做出更多的贡献。