湖北尚峰食品股份有限公司位于素有鄂南明珠美称的石首市，地处石首市城区东方大道徐家铺。
公司成立于1998年，占地面积50亩，拥有员工180人，其中大专以上学历48人，专业技术人员18人。种植面积20000亩，综合就业人员2400人。拥有生产车间16000多平方米，生产设备价值2000多万元，拥有“全自动制片机”、“自动包装机”、“纸箱成型封底机”、“全自动清洗机”、“全自动烘干机”、“全自动滚筛机”、“自动称重包装机系统”、“全自动灌装机”、“全自动杀菌线”等多台国内品牌生产设备，配套5000吨的冷库一座，200千瓦发电机组一套、污水处理系统一座（日处理能力200立方）总资产8000多万元。现有“尚峰”“朱氏三胞胎”“晴蔬29类”“晴蔬30类”四个注册商标。是一家集蔬菜及水产品培植、收购、研发、腌制、加工、销售为一体的传承式食品加工企业。
公司属于石首市工业规模企业，荆州市农业产业化龙头企业、荆州市“守合同重信用”企业、中国武汉农博会“金奖农产品”得主企业、荆州市调味品行业协会副会长单位、荆州年货上榜品牌以及石首市流转万亩土地种植蔬菜的大户企业和年产4万吨蔬菜精加工产业化标杆企业。2016年12月在武汉股权托管交易中心成功上市（股权名称：尚峰食品；股权代码：101318）；尚峰“”朱氏三胞胎“系列产品2017年2月获”荆州市商标“（2017-2020）；2017年7月荣获”湖北省农业产业化重点龙头企业“
在市委、市政府及行业主管部门的大力支持下，公司近几年实现了跨越式发展，2014年度、2015年度、2016年度分别实现销售收入2000万元、4000万元、8000万元。创利税200万、300万、480万；2017年将新增固定资产投资2800万元（其中12000平米标准化车间2100万元，全自动生产设备700万元）。计划实现销售收入1亿元，创利税560万元。公司生产的”尚峰“和”朱氏三胞胎“品牌传统系列菜和休闲食品销往神州大地20多个省区市。在同行业当中市场占有率已达20%，售后服务佳，产品质量优，所有产品深受消费者喜爱。