连云港马大姐食品有限公司成立于2010年,以高品质健康食品为主导致力于卤肉制品和米面制品的自主研发、加工制作。公司主打品牌“居之味”荣获连云港市品牌称号。脱脂工艺荣获国家两项专利,一项世界纪录证书,是一家科技型农业龙头企业。公司现有脱脂水晶肘子、白果烧鸡,清蒸蘑菇鸡,苏北粽和米糕等地方特色产品,另有麻辣鸭脖、小蹄大作酱烤猪蹄、五香猪蹄,酸辣脱骨鸡爪,黑鸭风味鸭头等休闲食品。
公司以“让健康食品走进每一个家庭”为使命,秉承“居之味,用品质影响你的生活”的理念。联手优质种养殖户,精选原料,传承中华美食文化,巧用药食相宜搭配,让您在享受美食的同时获得健康和快乐!
居之味脱脂水晶肘子制作工艺讲究,经过滚、揉、搥、打、晾、煮、焖等十多道独特工序36小时的连续制作,121度高温脱脂有效降低脂肪。做出肘子具有肥而不腻,瘦而不柴,浓香怡人,味美可口等特点。因此被称为上等的美容食品,是节日家宴,喜寿宴席,休闲旅游中的美食。
居之味白果烧鸡具有高蛋白,低脂肪,色泽淡黄,鸡肉鲜嫩有嚼劲,嚼骨有余香,醇香爽口等特点。
烧鸡原料严格选取东海当地草公鸡,政府制定宰杀机构低温流水线宰杀,从脱毛到排酸,严格把控时间。鸡肉的鲜美度。制作过程中我们精选大颗白果,砂仁,白芷等二十余种名贵佐料秘制调味,经过煮,焖,熏制而成,采用高温,不添加任何防腐剂。东海烧鸡有着两千多年的历史,白果含磷量高,有润肺的功效,白果烧鸡是江苏省连云港市东海县的特色美食。
老鸡汤是餐桌上好的滋补品,可是煲汤工序复杂,花费时间较长,在目前快节奏的生活状态下,很难经常喝到营养美味的老母鸡汤。
连云港马大姐食品有限公司隆重推出居之味清蒸蘑菇鸡在家喝鸡汤只需要三步:
步:取出砂锅将居之味清蒸蘑菇鸡一袋倒入锅中并加入500毫升的饮用水,
第二步:开火,第三步:烧开关火。一锅美味滋补的老母鸡汤就做好了。
居之味清蒸蘑菇鸡原料只选一年以上的带蛋母鸡,采用先进的隔水蒸制技术,加入三种以上的鲜蘑菇,并配红枣、枸杞、当归补气中药材,精心制作出来老鸡汤,美味滋补无可替代。其实早在乾隆,光绪,宣统,还有慈禧的御膳单子上都有“口菇肥鸡”这道菜,居之味清蒸蘑菇鸡不仅是家庭餐桌滋补的美味佳肴更是走亲访友的礼品。
居之味休闲麻辣鸭脖,采用鸭中贵族---番鸭鸭脖,此鸭鸭脖,肉多,肉质紧实,营养丰富,常食对身体好
居之味苏北粽,糯米,工厂签约的东北糯米种植基地,做到真正的产地直供,糯米,光照足,生长周期长,选用新疆金丝蜜枣,东北红豆,绿豆,黑香米,红米。东海本地花生米,新疆基地小米,东海老淮猪肉,王老五野生鸭蛋黄等,东海本地人员手工包制,经验丰富,更懂得苏北人的饮食习惯,生活习性!
居之味米糕,原料为东海大米,江苏省东海县特产,中国国家地理标志产品。东海大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性,东海县水源丰富,气候适宜,所产大米品质优良,并兼具南北大米之优势!