近年来,文创月饼凭借独特的文化内涵与创意设计成为热门品类。
在安徽合肥,无论是包公园、古逍遥津、大蜀山这些承载着记忆的老牌地标,还是骆岗公园、合柴1972这类新晋网红打卡地,都被一名烘焙师“刻”进了月饼里。该烘焙师表示,她对合肥既熟悉,也非常有感情。今年中秋恰逢国庆,她就想做点方便客人出门携带的“家乡味”。
无偶,安徽黟县市场上也出现了一款深度融合地方文化与景区风光的文创月饼。黟县徽黄旅游发展(集团)有限公司副总经理黄洁表示,黟县素有“桃花源里人家”之美誉,此次借中秋节,公司将西递、宏村、卢村、南屏、黟县古城、屏山、碧山、塔川八大代表景观融入月饼设计,实现了“节日+文化+景区”的多元融合。
湖南汨罗也将传统文化与地方特色巧妙融合,月饼被制成了屈子祠、回龙门、烧宝塔等地标的造型,精致可爱,让人一眼就能认出这是“家乡的月饼”。“我们希望用一份月饼传达汨罗的心意,让更多人了解汨罗文化,也让在外的游子感受到家乡的温暖。”湖南省屈之源食品科技股份有限公司负责人周红勇说。
朱丹蓬认为,整体来看,月饼的内涵越来越丰富,创新手法也越来越多元。文创月饼是我国月饼产业创新升级的有力体现,它不仅为企业提供了打造产品差异化的途径,也满足了消费者对新奇特色产品的追求。从产业到渠道,再到消费者层面,文创月饼的涌现极大地丰富了我国月饼市场的品类和表现形式,这类月饼对提升消费者的情感价值和购买热情起到了积极作用。