当前位置:首页 >> 休闲食品新闻 >> 月饼价格下探“轻装上阵”

月饼价格下探“轻装上阵”

编辑:娜娜  发布时间:2024/9/9  浏览次数:123  信息分类:休闲食品招商

据记者观察,今年月饼市场的竞争集中在价格以及文化内涵上,有品牌以超低价入局。记者在番禺一家超市见到,一盒400克的蛋黄莲蓉月饼铁盒装价格达到29.9元,另一个新品牌410克装卖到23.8元。市民耳熟能详的知.名品牌以70~200元之间的月饼铺货量较大,包括广州酒家、美心月饼、陶陶居、奇华等。“这个价位段月饼算好卖的。”天河高德置地广场一家超市的工作人员告诉记者。尽管超市中仍能见到逼近500元“天价”的月饼,但实属少数。

比起往年花里胡哨的口味,今年市售月饼显然要“务实”得多:双黄白莲蓉、豆沙、五仁月饼、流心奶黄月饼……广州酒家有关负责人说:“通过调研市场我们发现,传统的广式月饼口味始终受众面广。在目前消费结构调整期,巩固市场份额是重中之重。”此外,今年月饼的包装“瘦.身”,月饼规格也显著减小,市场上迷你月饼热销。

值得关注的是,今年4月1日,月饼新标准GB/T19855-2023《月饼质量通则》落地实施,在原标准“原料和辅料”基础上增加“饼皮及馅料”的要求。其中,馅料中的水果添加量或水果制品(折算成水果)添加量不低于25%,可称为“××水果月饼”;添加量不低于10%的可称为“××水果味月饼”。

《月饼质量通则》对五仁月饼命名要求进一步细化。如命名为“广式五仁月饼”必须仅使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。用其他果仁替代其中一种或几种的,只能命名为“广式果仁月饼”或“五仁月饼”。(来源:广州日报)

关注火爆休闲食品招商网公众号

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

【加入收藏】 文章标签:月饼

免责声明:本站部分文章系转载自网络,如有侵犯,请联系我们立即册除。另:本文仅代表作者个人观点,与火爆休闲食品招商网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。