2022年以来，安徽省黄山市屯溪区市场监管局聚焦“一老一小”重点人群食品安全，以“创建国家食品安全示范城市”和食品安全“两个责任”落实为抓手，通过强化组织领导、加强制度、建立会商机制等方式，压实食品安全主体责任，消除安全隐患。今年以来，该局已开展老年食堂、养老机构和校园食品安全检查12次，检查相关单位210家次，发现并整治食品安全隐患32个。
建立健全联席会议机制。以分管副区长为总召集人，将区市场监管局、区教育局、区民政局等6家单位相关负责人纳入领导小组，建立“一老一小”食品安全联席会议制度。明确职责任务分工，定期开展会商会议，建立巡查机制，针对食品安全薄弱环节开展专题培训和宣传引导，确实提升重点环节、重点领域和重点人群的食品安全水平。
守护“银发”人群食品安全。以“十大暖民心行动”为契机，聚焦老人“食”事，开展老年助餐服务行动，大力提升老年助餐服务水平，重点加大对养老机构食堂和助餐点原料采购、配送等环节食品安全监管检查。联合相关部门开展整治保健食品虚假宣传和违规生产经营问题，打击欺诈老年人行为。
紧盯莘莘学子食品安全。通过“互联网+监管系统”推进“一老一小”服务领域信用风险等级管理，落实食品安全“两个责任”，建立“三项制度”、完善“三本台账”、配备“三类人员”。结合创建国家食品安全示范城市工作，主动联系人寿保险公司，在全域创新推广校园食品安全责任保险。截至目前，全区13所小学、6所公办幼儿园共17452人已全员购买食品安全责任险，有力师生的“舌尖上的安全”。
屯溪区“一老一小”食品安全联席会议制度的建立，是区委、区政府对老年和学生群体食品安全高度重视的有力举措，也是老人和孩子饮食安全的“关键小事”，更是事关千家万户的民生实事。截至目前，全区共建成老年食堂、助餐点25个，平均每月帮助1.2万余人次解决就餐问题，累计提供助餐服务16万余人次，区财政共投入各项建设、补贴资金142.9万元。与此同时，实现全区75所中小学校园食堂智慧化监管全覆盖，全面落实“校长陪餐制”，切实拧紧“一老一小”“舌尖上的安全阀”。（来源：中国食品安全网）