威海水产品批发市场：来威海，吃海鲜，还得去顺河街水产品批发市场
编辑：越越 发布时间：2022/8/12 10:17:44 浏览次数：402 信息分类：
休闲食品招商
作为“中国海鲜之都”，威海盛产海产品的种类多达300多种，所以来威海的人，必须吃顿海鲜，把“虾兵蟹将”点上一桌，体验一回什么叫“鲜到脚后跟”。我想，总有一个理由让你爱上这座城，这里不仅有理想中的夏天，还有“走遍四海，鲜在威海”的夏日限定；而远方来的你想品尝到地道的威海海鲜，顺河街水产品批发市场是你必到的打卡之地。
威海水产品批发市场
威海水产品市场是市区大的水产市场，始建于1993年，市场设有干品区、鲜活区、冰鲜区、贝类区、淡水鱼区、冷冻冷藏区、蔬菜农产品区、干调区八大交易区，产品辐射全国20多个省（市）和日本、韩国等国家，是集鲜、活、冻、干水产品交易于一市，旅游、购物、尝鲜于一体的产地专业水产品市场。
梭子蟹：品蟹正当时
8月1日，我国东海部分开海，每年东海海鲜，当家主角肯定就是梭子蟹。近期市场采购商惊喜地发现，市场上好像一夜之间就涌现出大量的梭子蟹，个头大，价格还不贵，每一口都鲜掉了舌头。
鲍鱼：营养价亲民
悉数海洋带来的珍品，鲍鱼一定榜上有名。
作为“海味之冠”，鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，甚至无需繁复烹饪，清蒸取其本味便已是至鲜。记得蔡澜先生曾说：贝壳类之中，必食鲍鱼。鲍鱼是 中餐料理的上好食材，也是四大海味之首，一旦尝过鲍鱼的美味，就会意识到鲍鱼的鲜美，绝非一般的海鲜能够匹敌。
牡蛎：吃的就是一个“蚝”爽
个大肥美、肉质爽滑，比巴掌还大的牡蛎端上桌，还没打开蚝壳就已经能闻到鲜香。在威海，每一只海蛎子里都藏着一片海。敲开坚硬的外壳，蚝肉饱满肥美，嘬上一口蚝汁，清澈鲜甜的海味涌入口腔，吃的就是一个“蚝”爽。
基围虾：白灼味很美
所谓“基围虾”，其实指的是用“基围”这种办法养殖出来的虾。基围虾富含高蛋白，而且做法多样，不过原始的也是美味的，加些姜葱白灼一下，上桌时配上香醋生抽，简简单单，清清爽爽，也很适合做宴客菜。喜欢基围虾的朋友，可是要抓紧时间了。
海参：威海的一张美食名片
丰饶的海密布无数岛礁，均衡的水温、适宜的盐度、洁净的海水与丰富藻类资源创造海参生长的上佳环境，这里的海参品质优良，个体肥壮，突棘粗大，肉质肥厚细腻，一尝便知“大海的味道”！
葱烧海参是威海传统地方菜中的标志性菜肴，也是“古今八珍”之一。
干品海鲜：特产伴手礼
市场严格落实疫情防控措施
旅游归来，很多游客都喜欢顺手带一些伴手礼访亲赠友，而来威海，干货海鲜就成了不少游客的选择。在顺河街水产品干品市场，淡干海参、即食海参、即食鲍鱼、本地金钩海米、大烤虾、虾皮、干贝以及精加工的鱿鱼丝、鱼片、香酥小黄鱼等海鲜零食应有尽有，吸引了众多外地游客前来购买。
这些来自海洋的馈赠，在唇齿间的每一次碰撞，都是鲜味的进发弹跳，鲜甜是海洋至美之味的和合之味，这也是威海美食，送给每一位食客本真的美味。明天又是周末，让我们打卡顺河街水产品批发市场，当金灿灿的蟹黄泛着油光，当肉质细嫩的鲍鱼透着油亮，当活蹦乱跳的基围虾跳入眼帘，鲜美的味道一瞬间攻陷了味蕾……（来源：海翔贸易 威海水产品批发市场）
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