倒春寒催高菜价，徐州农副产品中心批发市场猪肉价格再度亲民

编辑：婷婷　　发布时间：2022/3/24 9:47:05　　浏览次数：336　　信息分类：休闲食品批发市场

连日来，由于“倒春寒”来袭，徐州菜价一路坚挺。徐州农副产品中心批发市场蔬菜区数据显示，菜花的批发价格由1元/斤涨到2-2.5元/斤，蒜苔由4.5元/斤涨到8元/斤，青椒由4.5元/斤涨到5.5元/斤，香椿由10元/斤涨到20元/斤，毛豆由4.5元/斤涨到5.5元/斤，娃娃菜由1.5元涨到2.2元/斤，荀瓜由1.9涨到2.5元/斤，等等。

这其中，多数蔬菜来自山东、海南等地，除了受气温影响，蔬菜生长缓慢产量减少外，疫情原因，外地蔬菜输出受影响也是造成蔬菜价格上涨的另一原因。

目前，地产蔬菜上市量充足，以青菜为主的本地绿叶菜相对来说量足价稳。据市场批发商户估计，随着后续天气转暖，蔬菜价格将会逐步回落。

猪肉价格波动下行

菜价被抬高，猪肉价格却不断降低，甚至出现了个别蔬菜价格直追肉价的场面，不少市民在感慨菜比肉贵的同时也欢呼：“猪肉自由”又回来了！

根据徐州农副产品中心批发市场肉食区数据，2022春节后，猪肉价格持续走低，节后的批发价格在13元/斤左右，后续缓慢下降到10-11元/斤。近两天后腿肉降到了10元以下，批发价格在9-9.5元/斤，五花肉11-12元/斤，排骨14-15元/斤，降幅明显。

市场猪肉批发商户介绍说，节后消费需求降低是猪肉价格持续下降的主要原因，近几天受疫情影响，出门吃饭的人越来越少，饭店采购减少也对肉价下降造成一定程度影响。

正是由于多重事件并发的原因，促使催高菜价，猪肉价格再度亲民。（来源：徐州农副产品中心批发市场公众号）