清凉爽口的凉粉是夏天消暑的美味，色泽晶莹，口感爽滑。红薯制成的凉粉更是凉粉家族中的一位佳人。那么红薯凉粉热量高吗？
红薯凉粉热量高吗
凉粉的热量极低，每100克仅有57大卡的热量。这是因为凉粉是由绿豆、豌豆、红薯、荞麦等原料做成的，而这些原料本身含有的热量就很低。再加上凉粉的烹饪方式基本是凉拌，不会额外加入过多的食用油的同时对营养的损失也小，所以是期间值得向大家推荐的一种食物。
红薯凉粉是哪里的小吃
红薯凉粉是四川特色风味名小吃，用红薯淀粉为原料制作而成。红薯凉粉软韧滑爽，口感适中，回力面扎，比豌豆凉粉更筋道，而且还没有米凉粉的碱味。这种凉粉既可凉拌，也可热食。
红薯凉粉做法
1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。